武昌鱼蒸鱼要多长时间 |
| 更新时间: 2021-11-23 15:13:49 |
1、食材:武昌鱼、葱、姜、辣椒、盐、蒸鱼豉油、生抽、香油。 2、武昌鱼洗净,去掉黑膜,粘液刮干净。葱一半切丝一半切块,姜切片,红辣椒切丝。 3、在鱼身内外抹盐和料酒,放姜片和葱,腌十分钟。 4、下锅蒸12分钟左右。在碗中倒入蒸鱼豉油、生抽、香油调成汁。 5、鱼蒸好后,姜和葱去掉,将料汁倒在鱼上,摆上葱丝和红辣椒丝即可。 武昌鱼作为我国所特有的优良淡水鱼类,是易伯鲁教授在1955确定的新物种。一代伟人毛主席在畅游长江后,留下了才饮长沙水,又食武昌鱼这样的流连佳句。让武昌鱼闻名海内外。武昌鱼的可食部分含有多种人体营养所需的维生素,包括脂溶性的维生素A、维生素D、维生素E和水溶性的B族维生素和维生素C等。 关键词: 武昌鱼 时间 |
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