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冷拌扇贝肉的做法窍门

更新时间： 2021-02-09 20:09:43

1、原料：新鲜扇贝、菠菜、大蒜、生姜。

2、扇贝清洗干净，入锅大火煮开。

3、取出贝肉，在原汤中清洗下，捞出。

4、菠菜洗净，切寸段。

5、入开水中焯烫一下。

6、捞出摊开，晾凉。

7、姜蒜切末，扇贝肉和姜蒜末混合。

8、添加盐、生抽、糖、陈醋、芥末油拌匀。

9、添加菠菜，滴几滴香油拌匀即可。

关键词：扇贝做法窍门

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