高压锅卤牛肉需要多长时间 |
| 更新时间: 2021-02-10 20:55:31 |
1、小火焖炖30分钟左右即可。 2、卤牛肉的做法: (1)牛腩2000克洗净,切方块,不要切得过小,熟后缩水。 (2)锅中放入适量冷水,把牛腩块放入锅中,中火焯水去沫;边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中,这样血沫去得更干净,不用另外冲水去浮沫。 (3)牛腩焯水去沫的同时,加热高压锅,水量淹没肉块两个指关节为宜。 (4)准备好调料盒和其他调料。水开后,把焯过水的牛腩放入高压锅,倒入稍许料酒、酱油,加入葱结、姜片、十三香料包、一大勺黄豆酱和调料盒。大火烧开,盖上高压锅盖,小火焖炖30分钟左右即可。 (5)酱油和黄豆酱量大的话可不放盐,如加盐最后放即可。 关键词: 高压锅 牛肉 需要 时间 |
高压锅卤牛肉需要多长时间相关经验
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