牛肉怎么切才嫩 |
| 更新时间: 2021-02-13 03:45:29 |
1、首先观察牛肉的纹路。 2、切的时候,不能顺着纹路切,横着纹路切,去掉外面的筋膜。 3、再把牛肉切块,在横着切牛肉片。 4、切牛肉时左手压紧牛肉,右手用推拉的刀法。 5、切牛肉时一定要切均匀,不要上薄下厚。 6、要想牛肉更加鲜嫩,我们还要腌制。 7、首先将牛肉放入碗中。 8、加入少许盐,倒入啤酒,放入生粉。 9、牛肉拌好后,腌制二十分钟,这样炒出来的牛肉更加鲜嫩。 关键词: 牛肉 怎么 |
牛肉怎么切才嫩相关经验
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