做春卷的技巧 |
| 更新时间: 2021-02-23 07:43:33 |
1、盆中准备300克面粉,在中间扒个洞加3克盐增加面粉的筋性,搅匀之后用160毫升的凉水和面,用凉水和面,做出来的饼更加的筋道,水边加边搅拌,搅拌成这种大絮状,揉成面团,揉成面团以后放在面板上,醒面5分钟。 2、面团醒好了,这样三两下就可以揉光滑,揉光滑以后搓成长条,下成20个小剂子,小剂子单个揉圆用手按一下,然后用玉米油锁住面饼的水分,这样就可以了。 3、做好以后盖上保鲜膜,醒面半个小时,把醒好的剂子用手按压一下,然后全部叠放到一起,然后反过来压一下反面,这样能保证面饼大小一致,像这样就可以了。放在蒸锅上大火蒸8分钟,薄如纸张特别的透明,小饼卷菜、卷肉,还有卷小葱都不错。 关键词: 春卷 技巧 |
做春卷的技巧相关经验
相关推荐
- 河北有哪些美食比较有名 河北十大美食排行榜
- 湖南最出名的特产是什么 湖南十大特产排行榜
- 孕妇不能吃路边摊美食有哪些
- 天津有名的特色菜是什么菜 天津10大经典名菜
- 十月份种什么菜蔬菜最合适 适合10月种的十种蔬菜排行榜
- 北京最著名的美食是什么 北京最有名的4种美食
- 泉州有啥好吃的特产 福建泉州著名的十大美食
- 榕江有什么特色美食 贵州榕江著名的十大美食
- 蟠桃的品种有哪些图片 蟠桃十大品种排名
- 平潭的特色美食有哪些 福建平潭著名的十大美食
- 什么品种的芋头好吃 世界十大芋头品种排行榜
- 无花果哪个品种比较好 无花果十大品种排行榜
- 目前最好的香瓜品种有哪些 香瓜十大品种排名
- 云雾茶哪里产的最好 云雾茶十大品种排行
- 婴儿奶粉可以做什么美食
- 热带鱼什么鱼最好看 最漂亮的热带鱼排名前十名
- 中国十大观赏石品种排行榜
- 桑葚十大品种排行榜
- 上海人气美食推荐餐厅 上海十大老字号美食餐厅排行榜
- 为什么吃荔枝会查出酒驾 吃荔枝酒驾怎么处理
最热天气预报
更多>