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炒排骨的做法步骤

更新时间: 2020-11-19 00:00:00     

1、将洗净沥干的排骨加盐进行搅拌。

2、把鸡蛋打散,倒入排骨,加入淀粉抓匀,腌制十分钟。

3、起锅烧油,将油烧到七成热。

4、下排骨炸至金黄,捞出沥油。

5、另起锅,下入葱、姜炒出香味。

6、下入排骨翻炒均匀。

7、加酱油、花椒、白胡椒,翻炒均匀。

8、加入适量温水,加盖收汁。

9、出锅前撒点葱花。

关键词: 排骨 做法 步骤

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