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老式四喜丸子的做法窍门

更新时间: 2021-03-07 01:50:58     

1、食材:肉馅、胡萝卜、香菇、黄瓜、水淀粉、老抽、盐、生抽。

2、肉馅,炸成四个大丸子,四个丸子放入锅内,蒸四十分钟左右,丸子要求蒸透。

3、香菇,胡萝卜,黄瓜切小段备用。

4、取炒锅,将蒸丸子的碗内的原汤倒入锅内。香菇,胡萝卜,黄瓜段倒入汤中。

5、汤烧开,加入一些味精,一点点糖调味。

6、丸子上撒上香菜。芡汁淋在丸子上即可。

关键词: 老式 丸子 做法 窍门

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