炖羊肉最忌讳两种佐料 |
| 更新时间: 2021-03-11 21:57:30 |
1、炖羊肉最忌讳两种佐料是八角和花椒。 2、炖羊肉汤之前,把羊骨和羊肉先炒一下,然后再往锅里加入水、盐,再放入姜片、红枣、枸杞等配料,但是八角和花椒一定不能放的,这会把羊肉的鲜味遮住,导致羊肉汤不鲜不好喝,所以一定不能放,然后大火烧开后转中火焖煮。 关键词: 羊肉 忌讳 佐料 |
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