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在家怎样做糖醋排骨

更新时间: 2021-03-15 16:32:46     

1、食材:肋排两条、白砂糖1汤勺、香醋两汤勺、料酒1汤勺、生姜1小块、老抽少量、生抽适量、色拉油适量。

2、猪肋排洗净宰小块,排骨加生抽、料酒、姜片腌至少30分钟,姜切片。

3、锅里烧油,油温六成热时下姜片炒香,再下腌好的排骨同炒,此时可以转中火,防止排骨焦糊。

4、炒至排骨水汽蒸发完,颜色金黄的时候,加入开水、老抽、生抽、料酒、香醋、白糖大火煮开,再中火焖至排骨收汁即可。

关键词: 在家 怎样 排骨

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