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高粱馒头如何做

更新时间: 2021-03-27 15:20:39     

1、准备好所有的食材:主料:70g高粱面、200g白面粉。

配料:10g色拉油、6g酵母、2g糖、130ml清水。

2、所有材料放入搅拌桶中加入清水。

3、面粉成团后。

4、再加入少许油继续揉至光滑。

5、然后发酵两倍大备用。

6、发酵好的面团揉均匀光滑。

7、切成等份小剂子。

8、每个小面团都揉至片刻至光滑滚圆成为馒头生坯。

9、把馒头生坯稍微整形放入蒸锅。

10、继续发酵15分钟。

11、焖至2-3分钟即好。

关键词: 高粱 馒头 如何

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