香辣龙凤丝 |
| 更新时间: 2021-03-30 16:52:33 |
1、食材:净鸡脯肉200克,净鱼肉100克,辅料香菜10克,鸡蛋1只,精盐等。 2、将鸡肉、鱼肉分别切丝,用精盐、蛋清、水淀粉上浆;香菜切成3厘米的段。 3、炒锅加油预热,依次加入鸡丝、鱼丝,滑熟捞出。 4、原锅留底油上火,下葱、姜、蒜抹、辣椒丝煸香,再下入鸡丝,鱼丝,随即下入精盐、料酒、味精、香菜,不停地翻炒均匀。 5、再捞出装盘,一道美味的香辣龙凤丝就做成了。 关键词: 龙凤 |
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