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四川遂宁土特产

更新时间： 2021-04-04 10:35:03

1、小磨麻油。

小磨麻油，又称小磨香油，简称小磨油。它以芝麻为原料，用水代法加工制取，具有浓郁的独特香味，是良好的调味油。四川各地均产，以宜宾、遂宁两地所产最出名。其历史悠久，制作工艺独特，油色红亮。

2、蓬溪姜糕。

蓬溪姜糕是四川地区汉族糕类美食，首创于清朝同治年间（公元1862年——1875年）。它选有去病健身久服无伤的食物药物，合制为糕。被西太后封为“御糕”。评曰“有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云”。

3、蓬溪青花椒。

蓬溪青花椒，为地理标志保护产品。产地范围为四川省遂宁市蓬溪县现辖行政区域。通过市、县林业部门努力争取，蓬溪县申报“四川省青花椒之乡”已通过省经济林业协会专家评审，正式授予该县“四川省青花椒之乡”称号。

4、沱牌曲酒。

沱牌曲酒，为地理标志保护产品。产于四川省遂宁市射洪县。沱牌曲酒的前身“射洪春酒”，早在唐代便以“寒绿”之特色而名驰剑南，诗圣杜甫盛赞之“射洪春酒寒仍绿”。

5、射洪五香果汁牛肉。

射洪五香果汁牛肉它是射洪清真食店的名厨，在继承五香干牛肉制作工艺的基础上，研制的一种风味食品，以棕红油亮、五香味浓、干酥麻、化渣等特点，成为城乡人民喜爱的食物和馈赠佳品。

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