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虾仁拌菠菜如何做

更新时间: 2021-04-02 22:04:16     

1、主料:菠菜。

2、辅料:虾仁。

3、调料:芥末、盐、糖、醋、芝麻。

4、菠菜去根,择去烂叶洗净,锅里烧开水,把菠菜下锅焯水(目的是去除菠菜中的草酸);然后捞出,放入清水中过凉。

5、沥干水后,切成小段,加入青芥末、香醋、少量盐和糖,喜欢辣的还可以再加入些芥末油。

6、搅拌均匀后即可摆盘,最后撒些烤熟的芝麻,摆上焯熟的虾仁即可。

关键词: 虾仁 菠菜 如何

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