虾仁蛋炒饭的做法 |
| 更新时间: 2021-04-08 15:16:46 |
1、主料:虾几只。 2、辅料:油一勺、盐一撮、玉米一个、胡萝卜一个、鸡蛋两个、葱花一撮。 3、虾仁解冻,剩米饭、玉米、胡萝卜清洗干净,鸡蛋准备。 4、剩米饭用筷子划散后加入鸡蛋液,用手将米饭捏成颗粒状备用。 5、胡萝卜切成和玉米一样大的颗粒状,虾仁也切成同样大小的颗粒。 6、水烧开,将胡萝卜和玉米可以放进去汆烫至半熟后加入虾仁粒,汆烫至虾仁变色。 7、捞出沥干水。 8、另起油锅,将泡了蛋液的米饭倒进去,快速翻炒。 9、直到蛋液凝固,均匀地包裹米饭,倒入汆烫好的蔬菜粒。 10、大火翻炒均匀。 11、放盐调味。 12、撒上葱花即可出锅。 关键词: 虾仁 做法 |
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