姜汁小笼包如何做 |
| 更新时间: 2021-04-11 10:44:47 |
1、将猪皮加冷水,开旺火2分钟。 2、去除皮上的肥肉,拔猪毛。 3、锅上放1500CC的水,放生猪皮500克,葱10克,姜15克黄酒15CC,盐,味精,胡椒粉适量,开小火90分钟煮到肉烂。 4、将肉皮取出切碎。 5、重新倒入汤锅中稍煮。 6、煮好后,倒入盆中冷却。 7、冷却的皮冻倒出。 8、将冻肉用切菜器切碎,放入容器。 9、猪肉500克,盐7克,味精5克,糖15克,酱油15CC,搅拌。 10、葱姜水200CC(稍后提供做法)加入搅拌,同一方向上劲,最后加入麻油。 11、与肉馅同等体积的皮冻放入,加猪油搅拌。 12、250克面粉加入120CC冷水成团。静置10分钟。 13、取出不停地揉面,切成10克重的小剂子。 14、擀成中间厚,旁边薄的面皮,包上肉馅。 15、打摺成形(20个摺最好哈)醒10分钟。 16、冷水上笼5-6分钟,出笼。 关键词: 如何 |
姜汁小笼包如何做相关经验
相关推荐
- 河北有哪些美食比较有名 河北十大美食排行榜
- 湖南最出名的特产是什么 湖南十大特产排行榜
- 孕妇不能吃路边摊美食有哪些
- 天津有名的特色菜是什么菜 天津10大经典名菜
- 十月份种什么菜蔬菜最合适 适合10月种的十种蔬菜排行榜
- 北京最著名的美食是什么 北京最有名的4种美食
- 泉州有啥好吃的特产 福建泉州著名的十大美食
- 榕江有什么特色美食 贵州榕江著名的十大美食
- 蟠桃的品种有哪些图片 蟠桃十大品种排名
- 平潭的特色美食有哪些 福建平潭著名的十大美食
- 什么品种的芋头好吃 世界十大芋头品种排行榜
- 无花果哪个品种比较好 无花果十大品种排行榜
- 目前最好的香瓜品种有哪些 香瓜十大品种排名
- 云雾茶哪里产的最好 云雾茶十大品种排行
- 婴儿奶粉可以做什么美食
- 热带鱼什么鱼最好看 最漂亮的热带鱼排名前十名
- 中国十大观赏石品种排行榜
- 桑葚十大品种排行榜
- 上海人气美食推荐餐厅 上海十大老字号美食餐厅排行榜
- 为什么吃荔枝会查出酒驾 吃荔枝酒驾怎么处理
最热天气预报
更多>