做牛腩汤的方法 |
| 更新时间: 2021-04-11 03:25:07 |
1、主料:牛腩200g; 辅料:土豆5个、尖椒1个; 调料:食盐5g、姜3片、料酒5g; 2、做法: (1)牛腩切较大的块,入冷水锅加姜片煮开转小火煮一会,用筷子戳里面没有血水渗出即可; (2)牛腩用温水洗净沥干后,切成小方块; (3)加没过牛腩的水煮开,加入料酒和姜片小火炖2小时左右至牛腩酥烂; (4)小土豆刮去皮,对半切开; (5)尖椒切块; (6)牛腩炖烂后,加入小土豆,并调入适量的盐,继续小火炖至土豆酥烂; (7)出锅前加入尖椒稍煮即可。 关键词: 方法 |
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