大闸蟹到几月份没有了 |
| 更新时间: 2020-11-03 00:00:00 |
大闸蟹到11月中旬就没有了,这时候大闸蟹会慢慢变得不好吃,这时候雌雄螃蟹进行交配后,大闸蟹肉就没有那么嫩了,蟹黄和蟹膏也没有了,这时候一般就不再吃它了,也不好吃了。 公蟹膏肥体壮上桌之际,所谓“壳凸红脂块块香”,公蟹的膏脂不仅比母蟹多,而且更加甘甜酥软;公蟹蟹膏的一大特色是煮熟后不会变硬,吃起来幼滑香口。 另外,公、母螃蟹的营养价值也有所区别。母螃蟹蟹黄里含有胆固醇,而公螃蟹不含,因而一些肝功能不好的人可以多吃公螃蟹,但对母螃蟹则要慎吃。 关键词: 闸蟹 月份 没有 |
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