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小暑南北方吃什么食物小暑的谚语

更新时间： 2024-05-15 15:52:11

导语：小暑时节，南北方在食物选择上虽有所不同，但都注重清热解暑、养心健脾。无论南北，小暑时节还可以多吃姜、莲子、香蕉、苦瓜、冬瓜、西红柿等食物。接下来的内容将从小暑南北方吃什么食物开始，一起来看看吧。

小暑南北方吃什么食物小暑的谚语

一、小暑南北方吃什么食物

南方

1.莲藕：小暑时节吃藕是南方的一种传统习俗。藕被誉为“水中人参”，有清热降燥的作用。常见的做法有凉拌藕片、小炒藕丁等。

2.绿豆芽：绿豆芽性凉味甘，有清热解毒、利湿护齿的功效。常见的做法有凉拌绿豆芽。

3.芒果：在我国台湾地区，小暑是芒果最成熟美味的季节。芒果含有丰富的维生素，夏天食用有滋润肌肤、清理肠胃的功效。

4.空心菜：空心菜又名“通心菜”，富含膳食纤维，有促进消化、通便利尿的益处。南方地区夏季常食空心菜，口感清淡，做法简单。

北方

1.饺子：小暑时节，北方的人们会聚在一起包饺子。饺子含有蛋白质，在夏天能全面给人补充营养。而且此时正是新麦收获的季节，人们常用新磨的面粉包饺子，以消苦夏。

2.黄鳝：小暑前后的黄鳝最为营养美味，富含丰富的蛋白质和铁，有补脾胃、除风湿等作用。常见的做法有红烧鳝鱼、糖醋鳝丝等。

3.羊肉：在鲁南与苏北地区，人们有在小暑“吃暑羊”的习惯。羊肉汤有温中散寒、温补气血的功效，可改善人们夏天食欲不振的情况。

4.面条：小暑时节吃面条也是北方的一种传统习俗。面条易于消化，对胃部比较友好。而且小麦刚刚收割完毕，面条制作起来会比较简单。

二、小暑的谚语

1.小暑大暑不热，小寒大寒不冷。

2.小暑小禾黄。

3.小暑温暾大暑热。

4.小暑南风伏里旱。

5.小暑起燥风，日夜好晴空。

6.小暑种芝麻，当头一枝花。

7.小暑天气热，棉花整枝不停歇。

8.小暑热得透，大暑凉悠悠。

9.小暑怕东风，大暑怕红霞。

10.小暑不栽薯，栽薯白受苦。

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