大锅煎饺的做法步骤 |
| 更新时间: 2021-04-22 15:58:59 |
1、准备面粉300克、荠菜500克,盐适量、猪肉泥100克、鸡精2克、鸡蛋1个。 2、面粉加适量水用刮刀搅拌成絮状。 3、荠菜淘干净焯水一下捞出。 4、荠菜挤去水分切碎碎的。 5、荠菜和猪肉搅拌在一起后先导入少量油锁水,5分钟之后再放入鸡蛋、盐、鸡精调味继续搅拌均匀。 6、面团切成大小均匀的小剂子。 7、擀成薄皮。包上荠菜馅料捏成饺子形状。 8、电饼铛预热,擦少许油,放上饺子摆好,煎至底边微黄。倒入面粉水漫过饺子的一半,盖上锅盖焖一会儿。 9、焖至饺子底部出来一层香脆脆的雪花锅巴即可关火。 关键词: 大锅 做法 步骤 |
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