怎么做鸡蛋馅饼 |
| 更新时间: 2021-04-22 20:54:37 |
1、盐放入面粉中,将150ML开水倒入面粉中,用筷子搅拌。 2、然后加入凉水约70ML,凉水不要一下子全部加入,先加一部分,根据面团的软硬再增减。 3、将面充分揉匀成光滑的面团,即烫面面团。放在容器内盖上盖子饧一会。 4、韭菜洗净,充分晾干水分,切碎段。 5、鸡蛋打散,炒熟,用铲子将大切鸡蛋剁成细碎的小块。 6、韭菜碎、鸡蛋碎倒在一起拌匀,放少许香油,等包的时候再加盐拌匀,以防馅出水。 7、饧好的面团,分剂子,擀成面皮,包入馅料,包成包子形,把收口处的小面疙瘩揪下来,再轻轻压扁。 8、饼铛内倒少许油,放入馅饼,慢慢烙熟即可。 关键词: 怎么 鸡蛋 馅饼 |
怎么做鸡蛋馅饼相关经验
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