芒果有黑色的丝还能吃吗 |
| 更新时间: 2023-10-21 15:37:11 |
(一)芒果有黑色的丝还能吃吗
芒果有黑色的丝不能吃。芒果里面的黑色的丝是由于存放时间太久,导致芒果里面被氧化,原本的纤维素也被破坏,这种芒果不宜再食用。芒果在运输过程中如果受到挤压、碰撞会造成芒果内部的细胞破损,芒果细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来,外皮上会出现黑色的斑点,这种情况被称作芒果褐变,有少量褐变黑斑的芒果可以食用;如果是芒果放久后发生变质反应,产生黑斑,伴有异味,这样的芒果不能食用。 芒果: 芒果是杧果(中国植物志)的通俗名,芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序。核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬。 芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。 (二)芒果有股甲醛的味道还能吃吗
1、芒果有股甲醛的味道还能吃。 2、甲醛是没有味道的,但是对人的眼睛和鼻子有刺激性的作用,芒果也是不能吸甲醛的。 3、芒果本身就有一股味道,这是芒果本身的味道,没有办法去除,既然闻到芒果有刺鼻的味道,这就要注意分辨这种味道了。 4、觉得芒果有刺鼻的味道,在削芒果之前先清洗芒果,清洗了都还有味道,那就用水浸泡半个小时,等味道散了就可以吃了。也有芒果天生有异味的,像鹰嘴芒,果香味确实是和其他芒果的香味不一样,闻得来的是一股果木香,闻不来的就是沐浴露的味道。还有小米星芒果,这品种的芒果,果皮是散发着浓浓的香味,当削完皮过后,果肉握在手上,就感觉到一股不和谐的味道,有点像是中药味,不是很喜欢这种味道。 (三)芒果有黑点了还能吃吗
芒果这种水果保存的时间并不长,所以只需要几天的时间,表皮上就会逐渐浮现出黑色。其实芒果并不是只要发黑了,就不可以吃了,其实里面的芒果肉可能还是新鲜的。那么确认里面果肉还是新鲜的这种芒果就可以继续吃,没有问题的。 (四)芒果有黑色的丝还能吃吗
1、芒果里面有黑色的丝不宜食用。芒果里面出现黑丝的情况,是由于芒果存放太久,导致芒果里面被氧化了,原本的纤维素也被破坏了,所以切记出现这种情况不宜再食用。芒果的果核上面是有一些须,但都是白色的,而且果肉并没有。 2、芒果皮上有黑点是能吃的。芒果皮中多酚类氧化酶,一般芒果经过运输或存储是受到挤压,表面就会形成黑色点点,这只是芒果外表的褐变情况,里面果肉完好的话还是可以吃的,并没有什么危害。 关键词: 芒果 黑色 |
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