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水煮年糕的做法步骤

更新时间： 2023-10-21 15:36:57

1，水煮年糕的做法步骤

1、首先把菜苔洗干净备用。

2、准备适量的年糕，洗干净。

3、冷水下锅烧开，放入适量的猪油。

4、倒入年糕，煮至半软状，把菜苔切段放入。

5、撒入适量的盐，菜苔煮熟就可以装碗开吃了。

6、好吃的水煮年糕就做好啦！

2，做桂花年糕的步骤

1、准备材料。

2、将年糕放沸水里煮至软。

3、捞出用冷水冲冲沥干。

4、起油锅放入年糕炒两分钟。

5、加入几大勺白糖。

6、加几大勺的花雕酒。

7、再翻煎一会儿，年糕表面起壳更好吃，撒一把桂花干。

8、拌匀即可。

9、又糯又香的糖桂花年糕哦！

3，制作韩式年糕的方法

1、食材：年糕100克，洋葱20克，胡萝卜20克，油20克，盐2克，辣椒酱15克。

2、食材切件备用，将年糕浸泡片刻。

3、锅中加入适量的油炒香洋葱和胡萝卜。

4、酱料加入适量的水混合搅拌均匀。

5、加入年糕。

6、加入酱料汁。

7、煮10分钟左右快要收汁的时候出锅即可。

4，年糕的热量

1、我们在这里用100克可食用部分计算，每100克油炸年糕的热量是154卡路里。一块年糕重约450.0克，含693卡路里，走楼梯需要88分钟。此外，每100克炒年糕含有0.60克脂肪、1.36克锌、56.40克钠、52.00克磷、1.60克铁、3.30克蛋白质、1.15克维生素E等。从以上数据中，我们可以看到炒年糕不仅热量相对较高，而且营养价值也很高。

2、大多数年糕都是甜的。甜年糕除了含有大量碳水化合物和甜味成分外，还富含碳水化合物和钠。上述营养素对超重、糖尿病或其他慢性病如高脂血症、肾病、高血压等人群非常不利。，大量食用后可能会加重病情。因此，有必要谨慎适度地吃炒年糕。此外，炒年糕含水量少，食用后不易被人体消化吸收，食用后容易产生痰。因此，患有肠胃疾病、消化不良和哮喘的人不应该经常吃年糕。少吃年糕不油腻，能补充营养，对身体有益。

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