西柚果酱的做法

1，西柚果酱的做法

1、原料：白糖200g、西柚2个、纯净水500毫升

2、西柚切开，只留红色果肉。

3、加白糖腌渍十分钟。

4、加水、大火熬煮。

5、等熬出糖浆、酱汁粘稠、即可关火。

6、装入无水无油的容器，最上层挤一层蜂蜜、倒扣排气，封瓶、包装。

2，枇杷果酱的制作方法

枇杷果酱需准备食材：枇杷、糖、柠檬。熬煮的过程中要边用筷子搅拌防止糊锅。糖可以适量加多点也便保存。一共四个步骤，下面是详细操作：

第一步：枇杷洗净

枇杷洗净。去皮，去核。

第二步：打碎枇杷

枇杷加入料理机内，选择蔬果档，开启，打碎即可。

第三步：熬煮枇杷

柠檬对半切开，挤汁。将打好的枇杷泥、糖加入奶锅内，加入半个柠檬的汁，搅拌均匀，中小火熬煮。

第四步：熬浓稠即可

搅拌，熬浓稠即可关火。等待稍微凉一下，加入事先烫好的瓶内。

总结：以上就是关于枇杷果酱的制作方法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

3，百香果果酱的做法

百香果含有丰富的维生素，将百香果做成果酱，不论是冲水喝还是涂在面包上都是非常好吃的，下面就来看看百香果酱怎么做吧。

将百香果洗净。

百香果从中间切开。

用勺子把百香果的果肉捣烂。

倒进杯子里，果肉加入120g细砂糖。

腌好的果肉倒入小奶锅小锅熬制。

不断搅拌，熬至开始出现大的清亮的泡泡就可以了。

装入用开水烫过的密封瓶子中即可。

4，谁知道花生酱和果酱的区别

花生酱，是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。

果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100度温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。

制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实，或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后，同样可制成果酱，不过调制同一时间通常只使用一种果实。无糖果酱、平价果酱或特别果酱（如：榴莲、菠萝），便会使用胶体。

果酱常使用的胶体包括：果胶、豆胶及三仙胶。

5，杏果酱的做法和配方

1、准备杏5斤，白砂糖200g，麦芽糖500g。

2、将杏洗干净，去皮、去核。

3、将处理完毕的杏放入不粘锅中，加入少量水（杏本身含水量也比较大，加水没过锅底即可，以免糊锅，加多了会导致煮的时间过长），加入白砂糖，开火煮。

4、等锅里的杏已经煮烂之后，加入麦芽糖继续煮，会看到汤汁变得越来越浓稠。

5、继续小火煮，一直到用勺子挖起果酱往锅里倒，感觉到汤汁是浓稠的，缓缓流动，关火。

6、关火放凉后，盛入干净的、用热水烫过晾干的玻璃瓶内保存，可以放很久。

关键词： 果酱 做法