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炖好的燕窝放冰箱可以放多久

更新时间： 2023-10-21 15:31:11

（1）炖好的燕窝放冰箱可以放多久

炖好的燕窝放冰箱可以放多久

炖好的燕窝放冰箱可以放3天，燕窝的最佳保存温度在6~8摄氏度，不能置于常温保存，以免发生变质。燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。

（2）炖好的牛肉怎么保存

1、将炖好的牛肉放入冰箱进行冷冻，-6度的冰箱可以保鲜1周左右；-12度可以保鲜15天左右；-18度可以保鲜1个月；-24度的可以保鲜3个月。

2、将炖好的牛肉切成大一点的块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天（缓慢脱水），再拿出来让水自然的滴出来，再用食品袋包起来放入冰箱，可以保存的更长时间。

（3）炖好的肉怎样保存才不变硬

方法步骤：

1、用浸过醋的湿布将鲜肉包起来，可保鲜一昼夜。

2、将肉煮熟放入刚熬过的猪油里，可保存较长时间。

3、将鲜肉切成10厘米宽1块，肉面上涂上蜂蜜，用线串起挂在通风处，可存放一段时间，肉味更加鲜美。

4、将鲜肉切成块，油炸，可短时保存。

5、用醋酸钠入水，溶解成0.5%的水溶液，将鲜肉放入液中浸泡1小时，取出后放在干净容器里，在常温下，可保鲜2天。

6、在烹饪前，将肉中放入少量生粉搅拌即可。

（4）炖好的羊肉怎么做火锅

1、将锅预热，加油，放入八角，红辣椒，花椒小火翻炒，出味后，加入火锅底料再翻炒几下。

2、加入炖好的羊肉，继续翻炒，翻炒至发黄，加入少量料酒，继续翻炒。

3、加入水，直至淹没羊肉，加入葱段，炖大概40分钟。

4、再加入胡萝卜继续炖，如果发现水少了，可以加入少量的水，继续炖20分钟左右。

5、等到汁稍有粘稠，即可食用，一道美味的羊肉火锅就做好了。

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