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炸鸡蛋拌菠菜怎么做

更新时间: 2023-10-21 15:28:49     

①炸鸡蛋拌菠菜怎么做

1、用料:大蒜,盐,味精,白醋,味极鲜鸡蛋二个,菠菜一斤。

2、菠菜洗净用开水焯烫下,锅放几滴油会使色泽好看,不要烫大了。

3、鸡蛋打入碗里用筷子搅打。

4、锅加油烧热。

5、用筷子比着淋入锅里快速划散,不停用筷子划动,使形成鸡蛋碎,晾凉。

6、菠菜切碎丁,加蒜泥,加几滴白醋,在蒜泥里加盐加味精,加少许味极鲜(不加也可)。

②菠菜怎么做好吃

买来的菠菜一把,切去头部,洗净摘好,切成段。

准备好切段的菠菜和粉丝。

猪油爆香加开水煮开把粉丝放下去煮。

煮到水收干加入菠菜快速翻炒。出锅前加入生抽、蚝油、盐调味,喜欢的可以再加一点点芝麻油,会更香。

装盘。

③菠菜怎么做好吃

1、准备食材:菠菜300克、葱、姜丝各10克,植物油、酱油、精盐、料酒、味精适量。

2、菠菜冼净,根部用刀劈开,然后切成3厘米长的段,用沸水稍烫一下,捞出,沥干水分;

3、炒锅上火,注入植物油烧至七成热时,用葱姜丝炝锅,然后倒入菠菜,加入酱油、精盐、料酒、味精,颠翻均匀出锅即成。

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