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菠菜怎么做好吃

更新时间： 2023-10-21 15:28:18

一)菠菜怎么做好吃

1、准备食材：菠菜300克、葱、姜丝各10克，植物油、酱油、精盐、料酒、味精适量。

2、菠菜冼净，根部用刀劈开，然后切成3厘米长的段，用沸水稍烫一下，捞出，沥干水分；

3、炒锅上火，注入植物油烧至七成热时，用葱姜丝炝锅，然后倒入菠菜，加入酱油、精盐、料酒、味精，颠翻均匀出锅即成。

可以做黄瓜拌菠菜，具体做法如下：

1、材料：黄瓜300克、菠菜100克、粉皮100克、虾米10克。调料：盐5克、味精2克、香油10克、辣椒油20克。

2、将黄瓜洗净，切成粗丝，放在盘内。粉皮切成0.8厘米宽的条，放在黄瓜丝上。

3、菠菜洗净入沸水中焯一下捞出，投凉，切成3厘米长的段，放在粉皮上。

4、海米用温水泡透，挤去水放在菠菜段上。

5、将精盐、味精撒在菠菜段上面，再淋上香油、辣椒油拌匀即成。

1、食材：菠菜4根、水100ml、芝麻油10g、辣椒油10g、醋10g、糖5g、蒜末5g、盐5g。

2、菠菜去根洗净。

3、起锅烧水，水开后放入菠菜，煮1分钟捞出。

4、沥干水放入盘子中。

5、空碗中放入1勺辣椒油、1勺蒜末、半勺芝麻油、1勺醋、少许糖和适量盐，搅拌均匀，调成酱汁。

6、把酱汁浇在菠菜上，搅拌均匀即可。

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