生绿豆芽不长根的窍门

一)生绿豆芽不长根的窍门

绿豆清洗干净去除杂质和坏豆，放到器皿中加入温水没过，放到通风干净的环境中，等冒出小芽后盖上湿纱布，保持器皿干净，然后用屉子压在上面，长到3厘米左右后压上重物，这样再等几天，豆芽就非常粗壮且不会有茂盛根部了。

怎么生绿豆芽不长根

将自家或者买回来的新绿豆清洗干净，然后浸泡到水面，去除杂质以及漂浮在水面上的坏豆，接着将豆子放到无污染无油渍的器皿里面，加入温水没过绿豆，放到通风干净的环境中，静置24个小时左右。

等第二天再看的时候盆中的水分基本都被绿豆吸收了，且豆子也都露出了白嫩的小芽。接着将包纱布清洗干净，叠成三四层盖在豆芽上，保持周围温度在20度左右，注意手上和器皿里面一定要保持干净，否则会到孩子绿豆芽烂掉。

之后找一个干净的屉子，压在绿豆芽上面，防止换水的时候被冲走，同时利用空气流通，等绿豆芽长到3厘米左右的时候用中午压住，防止疯长，再等个几天，豆芽就会长的非常粗壮了，且基本上不会有茂盛的根部。

二)生绿豆芽的方法窍门

1、首先准备好绿豆，绿豆加水（没过绿豆就可以），泡8个小时。没有合适的盆生豆芽，就用一次性塑料饭盒扎几个眼儿，不要用剪刀扎，这种饭盒容易裂开，可以用打火机把毛衣针烧热，然后烫出一些大小合适的孔。

2、泡好的绿豆洗一下，然后倒在饭盒里，把水滤掉。盖上布，然后盖上一个盘子。发豆芽的过程中不能透光（透光会发苦），盖的布要用厚一点的。另外，想让豆芽粗一些，可以在上面压重物。

3、接下来每天早晚都要冲一次水，水要滤掉，如果容器中有积水，豆芽容易烂。按照五月份的温度来说从开始泡绿豆的那一天开始计算，四五天就可以吃了。大家要及时把豆芽吃掉，不要发太久。

三)怎么生绿豆芽最快窍门

1、准备绿豆放到清水里面浸泡24小时。

2、准备瓶子，剪去上端，底部打四个孔，将绿豆当道其中 。

3、准备可以吸水避光的布，减去合适的部分留一部分盖住底部，用东西压住底部，放在温暖的地方，然后过两天取出整体，过水一次，要透。

4、注意防止根部腐烂，放在温暖的地方，发好豆芽以后可以打开查看情况，发好以后放在清水里面一段时间，洗干净就可以炒菜了。

四)生绿豆芽的做法

1、准备500克绿豆（要颗粒饱满的）放入无油的盆里。

2、倒入1000克开水，用无油的铲子不停搅拌，直至水变温，变凉为止。

3、放在避光的地方泡一夜。

4、这是第二天早上绿豆芽的状态，已经开始有一点点的小芽出现了。

5、在豆芽的盆上盖上一块干净无油的布，再放上一个比下面盆略大一些的盆。

6、如图所示控干净盆里的水分（每天要给绿豆芽换3-4次水，用室温下的水，大约2000克左右）。

7、在上面的盆上压上重物。

五)沙生绿豆芽如何清洗

1、沙生绿豆芽和普通绿豆芽一样，盆里放清水，仔细把豆芽清洗干净即可。

2、各地的建房用沙及河沙均可。最好选用中、细粒沙，粗沙因持水性差不宜采用。

3、豆种可选用黄豆，黑豆、褐皮豆、青豆、绿豆等。个大的豆子生产的豆芽粗壮，个小的豆子生产的豆芽细长，但目前市场上绿色豆芽以细长型最受欢迎。

关键词： 绿豆芽 长根 窍门