扁豆为什么必须炒熟煮透

(1)扁豆为什么必须炒熟煮透

扁豆中含有一种叫红细胞凝集素的物质，食后能引起中毒。这种物质加热即可破坏，所以加工扁豆必须炒熟煮透。

扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。扁豆味甘、性平，归、胃经，气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。主治脾虚兼湿，食少便溏，湿浊下注，妇女带下过多，暑湿伤中，吐泻转筋等证。

(2)上大学为什么必须拿到学位证

1、学位证是证明一个人学历的证书，它是为了证明学生专业知识和技术水平而授予的证书，不同于毕业证，在中国学位证授予资格单位为通过中国教育部学士学位证样本认可的高等院校或科学研究机构。

2、获得学位意味着被授予者的受教育程度和学术水平达到规定标准的学术称号， 经在高等学校或科学研究部门学习和研究，成绩达到有关规定，由有关部门授与并得到国家社会承认的专业知识学习资历。

3、中国的大学本科毕业证和学位证是分开的，有部分人本科毕业但是并不能获得学位。

(3)生活中人们为什么必须食用加碘盐

碘是人体必不可少的微量元素，缺碘会使胎儿和婴儿的脑发育落后，到了儿童期表现出智力低下，甚至变得痴、呆、傻；缺碘会造成妇女生殖功能出现障碍，引起不孕、流产、死胎、胎儿畸形等，并会使新生儿弱小、死亡率增高；

成年人和青少年缺碘会导致甲状腺肿，以及学习能力、工作和劳动效率下降。吃碘盐可以有效地保证人体对碘的需要，是补碘的最好方法预防碘缺乏病，要坚持食用碘盐。碘盐对人的健康有很大好处，但并非所有的人都适宜食用碘盐，据医学专家介绍，有两部分人群不能食用碘盐，高碘地区的人群和因治疗疾病（如甲状腺疾病）而不宜食用碘盐的。

(4)为什么必须坚持共享发展

为了使全体人民在共建共享发展中有更多获得感，增强发展动力，增进人民团结，朝着共同富裕方向稳步前进；中国共产党的性质和宗旨是发展为了人民、发展依靠人民、发展成果由人民共享；有利于破解社会发展的各类难题，消除人民参与经济发展、分享经济发展成果的障碍，实现社会的公平与正义。

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