蜂王浆怎么保存方法

一)蜂王浆怎么保存方法

1、蜂王浆在低温避光保存最好，家庭用的冰箱保鲜层温度一般在0～8℃左右(偌经常开冰箱的话温度会更高)，冰箱冷藏层在-2℃～-10℃左右，保鲜层能保存蜂王浆20天～30天不变质，而冷藏层最多保存半年时间。有的消费者购买后担心在回家或带到外地的路上没有低温冷藏而坏掉，这方面的担忧是多余的，因为常温下(20℃左右)蜂王浆可以保存3～5天不变质。

2、一般蜂王浆在-5℃左右能保存半年不变质，-10℃可以保存一年左右，-18℃保存两年以上。-5℃以上保存半年后的蜂王浆颜色会慢慢加深，并且酸辣感也会降低甚至没有。

3、在没有冷藏条件的情况下，可以把蜂王浆拌到蜂蜜里(蜂蜜浓度必须要在41度以上)，蜂王浆和蜂蜜比例为0.1～0.2：1，这样蜂王浆可以保存一个月左右，但必须每天食用时要充分搅拌，因蜂王浆的比重小，会浮在蜂蜜上面。

4、如果喝酒的话可以将蜂王浆拌到酒里保存，白酒要50度以上，蜂王浆和酒比例为0.2：1，但是要经常搅拌或摇均匀，让蜂王浆充分溶解到酒里，这样可以保存一两年(视酒的度数而论)。

5、蜂王浆口感为酸、辣、涩味，如果发现蜂王浆颜色变深，有馊味、苦味、等异味甚至发酵产生气泡，则表明蜂王浆已变质，不宜食用。

二)蜂王浆怎么保存能保存多久

蜂王浆可以放在低温中保存，可以保存半年到两年；可以搅拌在蜂蜜里保存，可以保存一个月，还可以在蜂王浆中加入白酒来保存，这样可以保存1-2年的时间，大家可以选择一种方法来保存蜂王浆。

如果处在-5摄氏度的环境中，蜂王浆可以存放半年；如果处在-10摄氏度的低温下，蜂王浆可以保存一年左右；把蜂王浆放在-18摄氏度的低温下，可以保存两年以上。

把蜂王浆搅拌到蜂蜜里的时候，大家要选用41度以上浓度的蜂蜜；在用白酒保存蜂王浆的时候，需要选用50度以上的白酒，蜂王浆和白酒的比例是1:5。

市场上很多蜂王浆都是不纯正的，大家可以通过以下方法来挑选蜂王浆。

看色泽：优质新鲜的蜂王浆表面像黄金一样闪闪发光，它的色泽比较透亮。

看颜色：新鲜蜂王浆表面有冰凌状，呈现乳白色和淡黄色。

看质地：蜂王浆解冻后，用勺子沾一点涂在手背上，用手指轻轻涂抹，像乳霜一样细滑的就是新鲜的蜂王浆，如果有颗粒，那就不是新鲜的蜂王浆。

大家还可以尝一尝，根据味道来评判。新鲜的蜂王浆入口有酸、涩、辛、辣味，且回味略甜。

三)蜂王浆怎么食用

蜂王浆的食用方法：一般建议咽服蜂王浆，避免使用40°C以上的水温冲泡，尽量也在服用后少喝水保证蜂王浆中营养物质的吸收。如若是实在无法忍受王浆酸辣辛涩的气味，也可以与蜂蜜同服。

蜂王浆，又名蜂皇浆、蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物。蜂王浆中含有自然界独有的10-羟基-△2-癸烯酸（10-HDA）。根据中国国家标准，一等品蜂王浆10-HAD指标是大于1.4%，而10-HDA指标大于2.0时，是王浆中的极品。

四)蜂王浆怎么吃

1、掌握蜂王浆的使用时间非常重要，早上或者晚上，空腹食用，可以让蜂王浆的蛋白质成分，让身体更容易，更轻松的吸收，所以要空腹，是为了拥有充足的消化液来分解蜂王浆，如果胃内有大量的食物，就造成了蜂王浆养分的流失和吸收。

2、掌握蜂王浆的使用方法很重要，蜂王浆怕热，所以不能用开水喝，容易造成营养流失，蜂王浆放入口中含服，慢慢咽下，使人体充分吸收，也可以用温水送服。

3、蜂王浆的服用剂量把握好，老年人初次服用蜂王浆，不要过量，控制在5克内，否则营养过剩，身体承受不了，然后习惯了可以加大剂量，日服保证20克内，如果感觉身体舒服，坚持服用就好，能增加身体免疫力，减少疾病的发生。

4、蜂王浆的保存注意事项，蜂王浆应在低温、避光和密封条件下保存，购买的蜂王浆，一般是保存在－18℃以下的冷库或低温冰箱内，不要使用金属类或透光的玻璃类容器，可以放到陶瓷容器里面。

关键词： 蜂王浆 怎么 保存 方法