蜂王浆怎么产生出来的

（一）蜂王浆怎么产生出来的

蜂王浆是由工蜂生产出来的，在工蜂的腹部上有一种特有的蜂王腺，这种蜂王腺分泌出来的物质，就是蜂王浆的主体，它是蜂王浆中蛋白质的主要来源。用于饲喂蜂王及幼虫的一种特殊乳胶状物质，呈乳白色或淡黄色，形似奶油，冷冻情况下呈固体状，具有酸、辣、辛、涩的味道，是唯一一种可食用的昆虫的乳汁。又名蜂皇浆、 蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终生的食物。

蜂王浆种类：

1、按蜜粉源：通常以什么花期生长的蜂王浆就称什么王浆。例如，在油菜花期所采集的蜂王浆称作油菜浆，刺槐花期采集的蜂王浆称作刺槐浆。同理，还有椴树浆、葵花浆、荆条浆、紫云英浆、杂花浆等。

2、按色泽：不同蜜粉源花期所生产的蜂王浆，其色泽有较大差异。例如油菜浆为白色，刺槐浆为乳白色，紫云英浆为淡黄色，荞麦浆呈微红色，紫穗槐浆呈紫色等。可通过蜂王浆的颜色，来区分是什么蜜粉源花期生产的。

（二）蜂王浆怎么吃

用料：高筋面粉250克、蜂王浆55克、盐4克、奶粉5-6克、鲜酵母12克、黄油5-8克、水150克。

做法：

1、将面粉过筛，加入除酵母和黄油之外的其他材料，混合成面团，表面不需要特别光滑。

2、加入鲜酵母，慢速混合均匀后，快速打至光滑的面团。

3、加入室温软化的黄油，慢速打至融合，调至快速打到完全扩展阶段。

4、撑开有薄膜不易破即可。

5、发酵1小时至一倍大。

6、取出分割成三个面团，继续发酵30分钟。

7、将面团整形，放入模具。

8、进行二发，一小时，至模具8、9分满。

9、烤箱预热，上管温度160，下管温度210。表面刷蜂蜜水，烤35分钟左右即可。

（三）夏天蜂王浆怎么保存

1、用无毒塑或瓶装蜂王浆，先将蜂密封在塑料袋中，然后置于塑料瓶内，旋紧瓶盖光保存。一般情况下，蜂王浆在-5℃以下可较长时间保存，在-18℃以下保质期可达24个月。

2、蜂王浆在生产收购和销售的过程中，短期存放温度不得高于4℃，密封包装的可在常温下24小时内销售、运输，但应防止温度急剧变化。

3、将蜂王浆与蜂蜜充分混合，可在常温下暂时贮藏，应及时食用。

（四）蜂王浆怎么吃

1、掌握蜂王浆的使用时间非常重要，早上或者晚上，空腹食用，可以让蜂王浆的蛋白质成分，让身体更容易，更轻松的吸收，所以要空腹，是为了拥有充足的消化液来分解蜂王浆，如果胃内有大量的食物，就造成了蜂王浆养分的流失和吸收。

2、掌握蜂王浆的使用方法很重要，蜂王浆怕热，所以不能用开水喝，容易造成营养流失，蜂王浆放入口中含服，慢慢咽下，使人体充分吸收，也可以用温水送服。

3、蜂王浆的服用剂量把握好，老年人初次服用蜂王浆，不要过量，控制在5克内，否则营养过剩，身体承受不了，然后习惯了可以加大剂量，日服保证20克内，如果感觉身体舒服，坚持服用就好，能增加身体免疫力，减少疾病的发生。

4、蜂王浆的保存注意事项，蜂王浆应在低温、避光和密封条件下保存，购买的蜂王浆，一般是保存在－18℃以下的冷库或低温冰箱内，不要使用金属类或透光的玻璃类容器，可以放到陶瓷容器里面。

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