12种伤大脑毁智商的食物

1)12种伤大脑毁智商的食物

众所周知，人大脑的智商除了先天的遗传之外，饮食也是十分重要的。现在人们的生活好了，越来越多的人注重身体的健康情况。那么本期的饮食禁忌，讲讲十二种毁智商的食物。

1、咖啡因

心理学家表示，有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状，却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。

2、味精

研究发现，吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷，而且会严重影响大脑健康。原因是：味精会过度刺激神经细胞受体，甚至会导致神经细胞凋亡。

3、含防腐剂的加工食品

专家表示，加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分，应当少食。

4、高盐

研究发现，高盐饮食会加速老年人认知能力的退化。

5、糖

《生理学杂志》刊登的一项研究发现，果糖降低大脑和记忆功能，长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。

6、反式脂肪酸（蛋糕、饼干、薯片等）

研究发现，反式脂肪摄入过多不仅会升高“坏”胆固醇（LDL）和降低“好”胆固醇（HDL）水平，而且会导致大脑萎缩，还会增加脑血管退化和硬化危险。

7、酸性食物

据研究，每日饮食的酸硷比例应在20：80，但通常人吃多了酸性食物，使体内酸硷不平衡，变为酸性体质，影响脑部功能，记忆力减煺、注意力不集中。

应减少肉类、海鲜等酸性食物的摄取，适当地增加蔬菜、水果等偏硷性食物。

8、松花蛋

松花蛋会含有一定量的铅，吃多了会引起铅中毒。铅中毒的现象主要有：失眠、贫血、好动、智力衰退等。

9、煎炸烟熏食物

研究表明，在200℃以上的油温下煎炸出的食品及长时间曝晒于阳光下的食物，譬如烧鹅、烧鸭、熏鱼等含有较多过氧脂质，它们会在体内积聚，使人体某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。

10、酒精饮料

据国外科学家研究调查报告指出，长年习惯性饮酒，酒精会使得大脑体积缩小、重量减轻及智力衰煺。建议嗜饮酒的人，应适可而止。

11、高脂肪食物

由于分解脂肪需大量的血液，容易导致脑部氧气不足，若习惯性经常食用，又缺乏运动，则头脑将因慢性的氧气不足而渐渐地变迟钝。

12、有农药残留的食物

这些食物吃了不仅会腹泻中毒，而且也会破坏大脑细胞。因此大家购买食用蔬果时，一定要注意彻底清洗以后再食用。

2)12种降低胆固醇的食物

1、杏仁

胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。

2、胡萝卜

胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

3、黄豆

豆类是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物，研究指出，每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和三酸甘油脂。

4、韭菜

韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪。

5、菠菜

菠菜中的膳食纤维可以增强消化功能，推动肠蠕动，清洁肠道，促进体内血脂和脂蛋白代谢，又可以与胆汁酸，胆固醇结合，有效降低血清胆固醇浓度的作用。

6、芹菜

芹菜中含有丰富的维生素P及多种黄酮类化合物，均有降血脂的作用，另外还含有芹菜甲素，是公认的有效降血脂成分，芹绿素能迅速清除附着在血管壁上的胆固醇，低密度脂蛋白含量，以有效降脂。

7、燕麦片

燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16%。

8、橄榄油

橄榄油因为它的单元不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，却可以维持好的胆固醇的量，是最佳选择，橄榄油近年来不断受到推荐，还因为橄榄油中发现维生素E、多酚等抗氧化物质，能让坏的胆固醇免于被氧化。

9、大蒜

大蒜能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害胆固醇的水平，使有益胆固醇升高，降低心脏病的发病率。

10、海带

海带含丰富的牛磺酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇；含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。

11、茶

茶含有咖啡因与茶多酚，有提神、强心、利尿、降脂之功能。经常饮茶，可以防止人体内胆固醇的升高。降低胆固醇的食物

12、葡萄柚

葡萄柚中有一种可溶性纤维可以降低LDL，研究发现，每天吃两杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。含有可溶性纤维的食物，都可以增加胆固醇的的排泄。

3)12种颜色是哪12种

十二种颜色：红、橙红、橙、橙黄、黄、黄绿、绿、蓝绿、蓝、蓝紫、紫、紫红。

红、黄、蓝在色彩配色中占有相当主要的地位，活跃在各种配色中，最大限度地改变对方的明度、亮度与色相，产生出多层次、多品种的优美色彩，红、黄、蓝也称为三原色。

4)产妇禁吃的12种食物

1、味精容易造成缺锌，不管是对孕产妇还是2周岁以内的婴儿，味精都是禁忌食物。如果产后新妈进食味精，味精中的谷氨酸容易通过乳汁进入到宝宝体内。

2、黄酒容易加速子宫收缩，黄酒可以起到不错的祛风湿作用，但是刚生完孩子的妈妈应该避开，因为它在促进子宫收缩的时候，容易引起宫缩不良，反而不利于身体的恢复。

3、油炸食物容易导致消化不良，油炸的食物对新妈来说，是个绝对的负担。生产后，母体的消化功能下降，这时候进食油炸的食物，不仅容易加重肠胃的负担，还可能引起消化不良。

4、炖母鸡容易影响母乳分泌，胎儿出生之后，母体的雌孕激素分泌量下降，催乳素分泌量增加。

5、浓茶容易引起产后贫血，浓茶中含有一种物质（叫鞣酸），这种物质进入母体之后，会阻碍肠道对铁质的吸收，持续时间长的话，可能导致母体贫血。

6、大麦容易抑制乳汁分泌，炒大麦、麦芽糖等这类大麦制品，都是比较有效的回奶药，产后想要进行母乳喂养的新妈，应该坚决避开这类食物。

7、乌梅容易引起阴道血液不正常流动，乌梅虽然比较开胃，但是新妈在进食这种食物之后，阴道内的血液容易出现不正常的流动。对于新妈来说，乌梅最好还是不要碰为好。

8、人参容易刺激神经中枢，人参对人体神经中枢有很强的兴奋作用，产后马上进食人参，母体容易出现心神不宁、失眠等症状。

9、巧克力容易损害宝宝心脏，巧克力中含有大量可可碱，新妈进食之后，这种物质容易通过母乳进入宝宝体内。而这种物质对宝宝的心脏和神经系统，都有极强的损害作用。如果新妈经常进食，宝宝可能出现消化不良、哭闹不停、肌肉松弛等不良情况。

10、多盐食物容易加重产后水肿，腌制的食物和各类腊肉，因为含盐量过多，新妈应该避开。高盐容易引起水钠潴留，导致产后水肿，严重的可能导致高血压。

11、生冷食物容易损伤脾胃，生冷的食物（冰糕、冰水）容易损伤新妈的脾胃，不利于产后恶露的排出。为了减轻肠胃的负担，加快身体恢复的速度，新妈应该避开各类生冷食物。

12、刺激性食物容易导致产后便秘，产后饮食应该以清淡、易消化为主，像酸、辣这类刺激性比较强的食物，容易降低新妈的肠胃功能，严重的容易引起产后便秘或痔疮。因此，刺激性食物也应该避开。

关键词： 大脑 智商 食物