萝卜苗怎么保存不坏

1 萝卜苗怎么保存不坏

1、一般叶菜竖着放：最佳保存环境：0℃～4℃，不能低于0℃。 最佳保存时间：24小时。

2、利用旧报纸，给叶片喷点水，然后用报纸包起来，以直立的姿势根部朝下放进冰箱（如果横着放，蔬菜为了尽量恢复它生长时的原始状态会消耗很大的能量，所以横放的蔬菜更容易发黄。竖放时，蔬菜的叶绿素、营养素和含水量都要比横着放保存得好，且存放时间越长，差异越大）但要注意的是，如果蔬菜上有水滴，就容易腐烂，所以要先把蔬菜放在通风处略微吹干或轻轻擦掉水气。

3、至于在室温中保存的蔬菜，首先应该分门别类地用2~3重报纸包裹，放在阴凉的地方保存。另外，记得不要把菜泡在水里或是放在向风的地方，以免损失维他命C。

2 萝卜苗怎么做酸菜

1、把萝卜苗洗净后晾至8成干；

2、烧一锅开水凉冷待用；

3、用一个陶瓷容器洗净，注意：容器内部和凉开水不能有一点油质；

4、把萝卜苗码整齐放入容器，洒上食盐；

5、食盐的量根据个人口味，大约15斤水一斤的盐；

6、把凉开水倒入容器，开水的量以萝卜苗完全浸泡为准；

7、要让酸菜快速一些可以加一些白醋；

8、最后容器加盖密封，需要用小口陶瓷缸，缸口先盖一片塑料膜，再压一个砂包密封；

9、大约一个月的时间，酸菜就做好了。

3 萝卜苗怎样吃

1、萝卜苗豆腐汤。用萝卜苗与豆腐一起做汤很好吃，在制作时要把一百五十克萝卜苗洗好，切成小段，然后再把一百克豆腐切成块状，炒锅放油以后加热放入葱花，随后把萝卜入锅炒香，然后放入豆腐炒匀，最后加入清水一起煮制，开锅以后煮十分钟，然后加入食用盐和味精调味，调匀以后直接出锅就能食用。

2、萝卜苗炒虾皮。萝卜炒虾皮也很好吃，在炒制里需要准备一大把虾皮和四百克萝卜苗，另外再准备食用油和食用盐以及葱花。把萝卜苗洗好以后切开，把虾皮也用清水洗一下，起锅放油加热以后把葱炒香，随后放入萝卜苗炒制，炒匀以后加入食用盐，随后放入虾皮，一起翻炒一分钟，直接出锅装盘就能食和。

3、萝卜苗蒸蛋。萝卜苗蒸蛋也很好吃，平时制作时需要把一百克萝卜苗洗好以后切成碎末放入到碗中，磕开三个鸡蛋放入碗中，加入少量清水和食用盐调匀，把调好以后蛋液入蒸锅蒸制，蒸到凝固以后关火，取出以后淋上香油提味，自制的萝卜苗蒸蛋也就做好可以食用了。

4 萝卜苗移栽会长萝卜吗

萝卜苗移栽会长萝卜，萝卜苗在移栽时应选择阴雨天或傍晚时分进行，以防幼苗被晒蔫，移栽幼苗的株距以4-5厘米为宜。移栽过程中，注意不要扯断根须，根须上要保留有一些土壤在上面，以保持根须的湿润。

栽种时候也要注意，不要栽的太深，栽下去之后浇透水，并注意幼苗的遮阳。移栽后的幼苗经过2-3天的时间就可以恢复正常日照，定苗后要及时施肥，肥料宜选用腐熟的有机肥。

萝卜播种以后，如遇下雨或浇水造成土壤板结，应及时进行中耕除草。对长形露身的品种，在生长初期须培土拥根，使其直立生长。封行以后不再中耕。

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