香菇和什么不能一起吃

（一）香菇和什么不能一起吃

1、香菇不能和西红柿一起吃，西红柿又名番茄，含有大量的胡萝卜素和番茄红素营养丰富容易吸收，但和香菇一起吃，香菇会破坏体内的胡萝卜素影响西红柿的吸收。

2、香菇不能和胡萝卜一起吃，香菇中有大量的生化物质和胡萝卜一起吃会降低胡萝卜素的吸收。

3、香菇不能和螃蟹一起吃，螃蟹营养价值丰富，是寒性食物，单独食用价值高，但和香菇一起吃会诱发结石。

4、香菇不能和驴肉一起吃，驴肉味道鲜美营养丰富，有养生补气的功效，但和香菇一起食用会引起腹泻，气虚等后果。

5、香菇不能和鹌鹑一起吃鹌鹑营养丰富口感鲜美，但和香菇一同使用它的效果就会大打折扣，严重的会使面部长黑斑。

（二）香菇和墨鱼能否在一起煲汤

1、香菇和墨鱼可以一起煲汤。

2、材料：墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜。

3、墨鱼干提前一天用冷水浸泡；香菇、黑木耳冷水泡发备用。

4、把泡发的香菇去蒂，表面切十字花刀;黑木耳去蒂，掰成小瓣。

5、将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净。

6、锅内加足清水，放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉，一同炖20分钟，调味即可。

（三）香菇和鸡蛋可以一起炒着吃吗

香菇和鸡蛋可以一起炒着吃。

1、香菇去蒂，洗净，切薄片；

2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀；

3、锅置火上，倒油烧热，倒入蛋液炒至嫩黄色，将其盛出备用；

4、锅内倒油，烧至七八成热时，放入香菇片煸炒几下；

5、加盐和少许酱油调味，翻炒两三分钟后倒入鸡蛋炒匀，淋入香油即可。

（四）香菇和黄瓜能一起吃吗

1、黄瓜和香菇可以一起食用，黄瓜具有除热和利水利尿以及清热解毒的功效，还可以治疗咽喉肿痛，黄瓜中含有丰富的蛋白质，糖类，以及维生素，香菇营养价值丰富，富含维生素b，两者同时食用的话可以增强细胞免疫力和控制癌细胞的生长功效，另外也可以起到美容和消除皮肤皱纹的效果。

2、大菇泡开，切厚片约1.5公分厚备用。

3、金华火腿清洗切片后，用电锅蒸软备用。

4、将半条大黄瓜剖半，挖心后，切厚片约2公分厚。

5、取有深度的盘子，依序为黄瓜→火腿→香菇摆放，接着放入蒸锅中约20分钟，大黄瓜变得透明的样子就大约熟透了。

6、起油锅，中小火爆香蒜末及红葱末。

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