为什么做咖喱会发苦呢

①为什么做咖喱会发苦呢

咖喱粉放多了的缘故。

咖喱做法：

材料：米饭、土豆、瘦肉100克、红萝卜1个、青豆50克、咖喱酱2大匙、精盐适量、鸡精适量。

做法：

1、土豆洗净，入开水锅内煮半个钟点以上，煮至熟透后取出，摊凉，备用。

2、把煮熟的土豆去皮，切成不规则的方块，瘦肉切丁，红萝卜也切成小方块的形状。

3、油锅烧热，倒入切好的肉丁，炒至八成熟后，出锅，备用。

4、锅内再倒入适量清油，烧热后加入土豆块和红萝卜块，以及青豆，不停翻炒，至味香时，加入大碗清水，同时倒入炒好的肉丁。

5、锅内汤水烧开后，加入咖喱酱两大匙或咖喱粉半包。

6、把锅内的咖喱、土豆、肉块等材料搅拌均匀后，改用小火开始慢慢熬煮，煮至锅中的咖喱汁变浓，将要收干时，加适量粗盐，调好味道，即可。

②为什么做出的蛋糕很硬

做出的蛋糕很硬有以下四种原因：

1、配方或放料的比例不对，会导致搅拌的蛋糕糊过于干稠；

2、蛋糕糊醒发时间不够，料未搅拌均匀，面粉及其它粉料使用前未过筛都会导致做出的蛋糕很硬；

3、烘烤的温度不够准确，烤前烤箱没有预热，上温和下温没有同时达标就入箱烘烤导致做出的蛋糕很硬；

4、烘烤时间没有定时，导致烘烤时间过长，水份蒸发过多，使蛋糕表面干硬。

③为什么做晶体时会长出微生物

随着温度降低，微生物细胞内的酶的活性随之下降，使得物质代谢过程中各种生化反应速度减慢，因而微生物的繁殖速度也随之减慢。在正常情况下，微生物细胞内的各种生化反应总是相互协调一致的。但在降温时，各种生化反应按照其各自的温度系数10减慢，破坏了各种生化反应的协调一致性，从而破坏了微生物细胞内的新陈代谢，使微生物细胞内的原生质勤度增加，胶体吸水性下降，蛋白质分散度改变，并最终导致不可逆的蛋白质凝固，破坏其物质代谢的正常运行，对细胞造成严重的损害。

④为什么做家务等劳动之后会有幸福感心情会变好

付出立马就得到了回报。付出劳动，得到了干净整洁的房间。同样，生活中有些东西你付出了短时间是得不到回报的。为什么很多人迷恋网游、刷微博、刷朋友圈，因为付出了可以迅速得到回报。打游戏杀怪就会升级，刷微博朋友圈，只需动动手指就获得新的信息，这是自我肯定的一种心理。干净整洁的房间、家、街道、环境、城市人人都喜欢，给人一种舒服的感觉，使人心情愉快。

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