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开胃凉拌萝卜怎么做

更新时间： 2023-10-21 15:15:33

1)开胃凉拌萝卜怎么做

1、食材：萝卜200克、蒜5克、小米辣5克。

2、萝卜洗净后，削去外皮。

3、把萝卜切成薄薄的片。

4、蒜去皮，洗净，拍碎切成末。小米辣洗净切碎。柠檬是做菜剩下的，也切了点调味。

5、将萝卜，蒜末，小米辣，柠檬放入碗中，加入一勺盐，生抽拌匀。腌制一会儿。

6、加入一勺白糖，两勺子醋拌匀。

7、装入盘中，有香菜或芹菜叶可以撒上一点。没有也没关系。上桌即可享用。

1、准备好白萝卜200g，冰糖少量陈醋少量，干辣椒1个，柠檬半个，盐少量。

2、首先将白萝卜洗净，切成细长条，这样腌制起来比较容易入味。

3、准备一个玻璃瓶子，准备好配料，冰糖少量，柠檬切薄片，干辣椒切碎。

4、醋放入2勺的量，当然可以根据个人的口味调节。将切好的白萝卜放入瓶中，配料也一并入瓶，加一点点盐，少盐少油是比较健康的生活方式。

5、密封好最好外面再套一个保鲜袋，放入冰箱2天后就可以吃了。

1、准备好用材：白萝卜两根，陈醋一瓶，小米椒两个，白糖适量。

2、首先是将白萝卜洗净凉干水份切粒、中间切几刀不要切断，以便入味，小米椒切碎。

3、准备一个干净并可密封的容器，倒入白萝卜、小米椒、适量的白糖。

4、最后倒入整瓶陈醋，盖上盖子，密封。

5、大概腌制24小时酸辣爽口又开胃的陈醋萝卜制作完成了。

1、泡姜切片、泡椒切碎，生姜切片、蒜苗切段，泡酸萝卜切小块；

2、锅中放入适量清水，放入猪蹄膀、姜片、料酒1勺，大火煮开，撇去浮沫后加入花椒，中火炖煮50分钟，捞出放凉后切块；

3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入泡椒、泡酸蒜、泡姜、豆瓣酱1勺，炒出红油，再加入酸萝卜翻炒均匀；

4、倒入猪蹄膀，加入花椒1克、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、盐1勺炒匀。加入适量清水、白糖2勺，小火焖煮10分钟，最后加入蒜苗、鸡精半勺，拌匀后即可出锅。

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