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摊蛋饺皮不粘锅的方法

更新时间: 2023-10-21 15:15:32     

(1)摊蛋饺皮不粘锅的方法

1、放葱花,姜沫,盐,料酒,十三香,酱油,一点点老抽,鸡精,做多做少随自己的心情,不过这个还挺耗时间的。

2、鸡蛋打散后加点水淀粉,煎时鸡蛋不容易破。

3、用平底不粘锅做的,但是也放一点点油,一勺子蛋液正好可以做一个皮,肉馅放在蛋饺皮的一边,夹起另一边盖上,轻轻按压下,出锅。

(2)糖水蛋怎么煮不粘锅不散

糖水蛋怎么煮不粘锅不散

首先,锅里放适量的清水,大火烧开;做水煮荷包蛋的技巧。

然后将勺子在开水中煮热后舀开水出来,倒入碗中,半碗水即可。

接下来,将鸡蛋壳磕破,将蛋液打到盛热水的碗里,静置1-2分钟。

将烧水的火门关小,使锅里的开水不再大面积的翻滚。把碗贴近锅中的水面,倾斜,让碗中变白的蛋液和水一同滑入锅内。

稍候,逐渐调高火门,开锅后保持2分钟即可食用。

(3)胡萝卜丝怎么炒不粘锅

需要等到锅内油热后再下入胡萝卜丝。

详细做法:

胡萝卜洗净去掉两头;

斜切薄片,再竖切成细丝;

葱花洗净切段;

开大火锅内倒入少量油烧热后放入胡萝卜丝翻炒;

翻炒一分钟后,放入适量盐,一勺水翻炒至水干;

放入葱花翻炒均匀即可出锅装盘。

关键词: 不粘锅 方法

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