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菠菜面条的做法

更新时间： 2023-10-21 15:14:09

一)菠菜面条的做法

1、食材：菠菜1把，面粉适量，温水适量，玉米面粉适量，食盐少许。

2、菠菜清洗干净，切碎。

3、入料理机中，加少许水，打成细腻的菜糊。

4、然后过滤，倒入碗中，加少量食盐和适量温水搅拌均匀。

5、一边慢慢地把菠菜水倒入面粉中，一边快速搅拌，直至把面粉全部搅拌成比较干的面絮就停止加水。

6、用手把面絮揉搓到一起，和成硬面团。

7、给面上均匀地洒少许玉米面粉，用擀面杖先转着圈把面团稍稍擀开。

8、然后擀长，再擀薄些。

9、再次给整张面片上均匀地洒上玉米面粉防沾。

10、切割成自己喜欢的宽度。

11、放入开水里煮熟即可。

1、原料：面条、香菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、香葱。

2、做法步骤：

（1）葱和香菜切段。

（2）锅内烧热加油放葱爆香。

（3）葱爆香后加水烧开，放面条煮5分钟。

（4）打入两个鸡蛋。轻轻搅动，防止叫鸡蛋粘锅。

（5）待鸡蛋熟透放盐和胡椒粉捞出面条放盘子里，上面放香菜，再舀一勺面条汤浇在香菜上面，一道暖胃的快手菜出锅了。

1、锅里熟油后，加入西红柿翻炒。

2、加水，把鸡蛋打入，要直接打入锅里，小心不能打散。打入后，先不要动。加热三分钟。

3、三分钟后，加入面条。这时鸡蛋已经成型。

4、加一点盐出锅即可。

关键词：菠菜面条做法

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