手工面条如何保存

(1)手工面条如何保存

手工面条可以晾晒保存，方法如下：

将面皮切成条条状的；在准备晾干面条之前，需要在手工面条的表面再撒上一层面粉，可以防止面条粘在一起；然后找一根棍子，将面条捋顺挂在棍子上，放在阴凉干燥通风的位置，可以晾干面条，或者是放在阳光下晒干；需要注意的是，不管是晾干面条还是晒干面条，隔一段时间，就好是将面条翻转一面，这样也能防止出现一面晒成干粉而另外一面还是湿的，或晾干的不均匀，也可以节约晾晒时间。

(2)手工面条的制作方法与步骤

1、材料：面粉300克、水140克、盐4克、玉米淀粉适量。

2、面，水，盐，活在一起，揉成面团，醒面20分钟左右，揉成光滑面团。面要和的硬一些。

3、用擀面杖把面团压扁。

4、擀成约2毫米的面片。上面均匀撒上面粉或淀粉。

5、用淀粉，其防粘连性更好。

6、从两边对折，均匀撒上面粉或淀粉。

7、再对折，两面都撒上面粉或淀粉。

8、从中间切开，切成2毫米宽的细条，摊开，放置即可。

(3)手工面条如何做才能有劲道

食材：

面粉、盐、清水。

做法：

1、面粉加入适量的盐、清水搅拌均匀揉成面团醒30分钟，再把面团揉光滑，擀面条的面团需要和的硬一点才劲道好吃；

2、醒好的面团放在铺好干面粉的案板上，用手按扁开始擀面；

3、把面皮卷在擀面杖上，前后进行推擀成椭圆形面皮，撒上干面粉防粘；

4、擀成厚薄均匀的大面皮；

5、把擀好的面皮叠压在一起，切记每一层叠压都要撒上干面粉；

6、根据个人喜好切成粗、细均匀的面条；切好的面条立

(4)手工面条的做法是什么

简单易学的生活常见问题小教程，教你手工面条的做法是什么，不再因此而烦恼，让我们一起去看看吧。

往和面的小盆里倒入面粉。

倒入适量的温水，搅拌。

同时不停的揉和至成团。

将面团用湿布盖上，醒一会。

开始揉搓面团。

用擀面杖将面团擀成圆形。

在面团两面都抹上一些干淀粉。

将面团一层层包裹在擀面杖上。

不停地滚动擀面杖。

将面片一正一反叠起来。

用刀将面片切成一公分左右宽。

将折叠的面条理一理。

倒入小半锅水。

把面条抖散后放进去。

待到面条软透之后。

这样热气腾腾的手擀面就做好了。

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