喝白酒不能吃海带丝吗

1.喝白酒不能吃海带丝吗

海带属于海鲜一类，是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。

2.海带丝是怎么做的

1、食材：海带丝适量、青尖椒3-5个、干红辣椒3个、姜适量、大蒜一头、盐、糖、以及各种调料适量。

2、市场上买来的海带丝，先用水清洗两遍，再在开水锅里焯一下去腥。

3、水开后倒入凉水中再清洗下，然后捞出备用。

4、准备配料，姜，干红辣椒，以及大蒜全部洗净切好。放在菜板上备用。

5、准备尖椒，这种青椒比较辣，吃起来口味比较好。洗净切好。

6、热锅上油，油热后加入红辣椒等配料。之后加入海带丝。

7、把海带丝翻炒均匀，先加入醋，保持海带稍硬的口感，不然放在锅里久了，会变的软烂影响口感。之后再加入花椒粉，加入盐和糖，翻炒均匀。

8、最后加入青椒，再次炒均匀。

9、最后出锅前加入醋和鸡精，一盘美味的酸辣海带丝就做好了。

3.怎么切海带丝

1、取干海带放盆中泡发，约两个小时。

2、海带丝的切法：把泡发好的海带，先根据所做海带丝的长度切断，把切断后的海带卷起来；把卷起来的海带横着切，切得宽度就是海带丝的宽度，使海带丝可卷可窄。

3、海带片的切法：将泡发好的海带洗净，取出；卷成圆筒状，从根部或者顶端开始卷皆可；注意海带过长，要切断以后再卷；将卷好的海带，横着切成小段，每段约两个手指的长度，切段之后，在每段的中心切一刀，把每段破开；按照这种方式切出来的海带片大小一致。

4.麻辣海带丝的做法

麻辣海带丝的做法如下：

1、 主要食材：海带丝、花椒粒、大蒜、小葱、花椒面；

2、 小葱和大蒜分别切末备用；

3、 海带丝放入沸水中煮透；

4、 焯过水的海带丝控干水份放入容器中；

5、 加入切好的葱末、蒜末和辣椒面；

6、 锅中放入食用油加入花椒粒小火炸出香味；

7、 炸出香味后把花椒粒捞出不用，油稍微凉一下慢慢倒在辣椒面和葱蒜末上激出香味；

8、 依次加入食盐、食醋、白糖拌匀即可。

5.怎样做凉拌洋葱海带丝

1、洋葱4分之1个、海带300克、大蒜少许、鲜酱油2勺、盐1匙、味精少许、芝麻油1匙。

2、方法：洋葱去老皮切丝备用。

3、泡发的海带卷起来切丝。

4、大蒜切末，起到增香杀菌的作用。

5、适量盐少许味精。

6、少许芝麻油增香，海鲜酱油提鲜，拌匀即可。

关键词： 白酒 不能 海带