白芸豆种子什么样

一 白芸豆种子什么样

白芸豆籽粒的形状多种多样，有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等；颜色也有多种，如白、黑、黑紫、绿色和杂色带斑纹等，颗粒大小差异也很大，小者如黄豆般，而大白芸豆的籽粒长约21毫米，厚约9.5毫米，比黄豆大几倍。

白芸豆营养丰富，据测，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C，白芸豆粒大饱满、质地细腻，富含沙性，食法多样，可煮可炖，作豆馅、豆沙，做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃等均相宜。

二 白芸豆怎么吃减肥

1、磨豆浆：想通过吃白芸豆减肥，可以把它磨成豆浆后直接饮用，在做的时候需要准备50克白芸豆，提前把它放到清水中浸泡，等它的体积涨大到原来的2~3倍时，取出放在豆浆机中加入适量的清水，让豆浆机工作制成豆浆后取出过滤，然后直接饮用。

2、磨粉食用：把白芸豆磨成芸豆粉后再吃也能起到特别好的减肥作用，但白芸豆在磨粉以前，应该先放到烤箱中烤熟，或者把它放到水中煮熟，煮好以后取出再晾干，然后研磨成粉末，直接放到可以密封的干净，玻璃瓶中，长期保存食用时取出适量直接用温开水冲调，调成糊状以后就能代餐食用。

3、白芸豆番茄粥：运动和番茄搭配在一起吃也能减肥，他们在一起吃的时候需要先把适量的白芸豆放在锅中煮熟，然后再把番茄去掉外皮以后制成粥状再把煮好的白芸豆也捣成泥状放在压碎的番茄中调匀，调好以后就能直接吃。

三 白芸豆减肥法你试过了吗

第一、 白芸豆饮法 将白芸豆泡水12小时左右，等白芸豆膨胀2倍大小后加水用搅拌机打碎，滤出豆渣，再用小火熬煮10分钟后饮用，可以有效的清理体内毒素。

第二、 白芸豆豆粉 将白芸豆用文火煮烂，晾晒干燥后去皮碾磨成粉，后期可直接食用也可以兑水冲食，阻隔身体吸收过量淀粉。

第三、 白芸豆吃法 将白芸豆煮熟碾碎，西红柿去皮切丁，一同熬煮10分钟左右后食用，加速分解体内淀粉，帮助燃脂。

第四、 白芸豆减肥餐 用白芸豆豆浆搭配蔬菜200g、苹果1个、可适量增加200g左右的主食，馒头、面食。

四 香酥白芸豆怎么做好吃

1、大白芸豆淘洗干净，与牛干巴、草采、大料、碱同煮，煮至八成熟时捞出大白芸豆滤干，捡去草果、大料，加入五香粉、干淀粉、干巴另用；

2、炒锅上旺火，注入菜籽油，烧至七成热，下白芸豆，炸至皮酥，捞出滤油；

3、锅中留底油 20克，下葱炝锅，接着放水腌菜、白芸豆，加精盐、味精，拌匀后装盘；

4、白芸豆有大、中、小之分，大者形似鸡腰，洁白饱满，其味纯正，沙糯可口；

5、云南回族十分喜爱用白芸豆与牛干巴同煨，芸豆酥糯无渣，醇香四溢。

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