可食用蘑菇有哪些种类

（1）可食用蘑菇有哪些种类

可食用蘑菇的种类有香菇、草菇、金针菇、鸡腿菇、平菇、茶树菇等等，平菇的颜色有白色、褐色、黑色和灰色等颜色，平菇呈现的颜色跟温度有很大的关系。

蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种。

（2）如何辨别可食用的芦荟

可食用的芦荟有很多，鉴别方法如下：

1、中国芦荟：是库拉索芦荟的一个变种，又称斑纹芦荟，也称油葱，全高约80厘米，长15至35厘米，叶近2列簇生，线状披针形，边缘有刺状小齿，有黄斑，肉质多汁，花葶高达70厘米，总状花序有花数10朵，花黄绿色，有红斑，花期夏秋，其叶汁可治烫火伤，咳嗽，利尿，也可美容，是少数几种可食用芦荟之一。

2、库拉索芦荟：又名吉拉索芦荟，翠叶芦荟或美国芦荟，俗称药用芦荟，是可能源自于北非的一种多肉植物。它们在干旱的气候下生长，广泛分布在非洲及其他干旱地区。它们有作为草药，也有很多其用途的研究，但有时却有所矛盾。虽然如此，但仍有一些初步证据证明它们的抽取物可以帮助治疗糖尿病及高血脂肪。这种效用是因其含有多糖，甘露聚糖，蒽醌及凝集素。

3、日本木剑式芦荟相比中国芦荟，因含更多的芦荟素，所以食用时感觉更苦，难以下咽，但气味较好，一般人容易接受它的气味，不爱吃苦的人可以把它蘸蜜或加糖吃。

4、开普芦荟：是一种传统的药用植物，又称好望角芦荟，因产于南非共和国的开普州而得名，开普芦荟是中药芦荟干块的重要原料，这个大型品种也是可食用的少数几种芦荟之一。

5、皂质芦荟：其叶汁如肥皂水，十分滑腻，所以得名皂质芦荟，变种变种较多，如广叶皂质芦荟就是一种很具观赏性的植物，皂质芦荟的叶片所制成的汁液具有很好的护肤作用，但是粘性叶汁不如库拉索芦荟丰富，除此以外，相比于食用，它更多的效用是作为观赏品。

（3）红薯开裂是否可食用

红薯开裂原因如下：

1、种植的时候有石块或石子等导致生长中出现分叉开裂或者扁头现象;

2、种肥施用过多或未能充分与土壤混掺均匀，摆放山药栽子时栽子与种肥接触，把芽子与生长点烧坏，而产生块茎分权、多头等畸形;

3、施用未腐熟的有机肥，腐熟的过程中发热烧坏生长点;

4、地下害虫危害，如金针虫、蛴螬、蝼蛄、根结线虫等危害造成的开裂现象。

这些并不影响内在品质，完全可以食用的。

（4）芋艿可食用部分属于什么器官

块茎，芋艿，简称芋，俗称芋头，单子叶植物，天南星科。多年生草本，叶卵形，叶柄长而肥大，花黄绿色，地下有肉质球茎，富含淀粉，可供食用，营养丰富。

芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色，植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为芋头或母芋，球形、卵形、椭圆形或块状等。

母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为子芋，再从子芋发生孙芋，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。

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