清蒸茄子的家常做法 |
| 更新时间: 2021-05-05 13:46:32 |
1、将两条茄子洗净切成条。切好的茄子用水冲洗一下,以免茄子氧化变黑。 2、上锅入水烧开,放入蒸架,铺入茄子。 3、盖紧锅盖,用大火隔水蒸十分钟至熟。 4、取出蒸熟的茄子盛盘。 5、取个小碗,加入一匙蚝油和一匙酱油拌均。 6、大蒜去皮切碎。 7、上锅入一大勺的油,放入蒜末爆出香味。 8、加入蚝油和酱油拌炒开。 9、滴入一小汤匙的水用锅铲划散一下。 10、煮开出香味关火。 11、将汁料淋在茄子表面。 12、滴入几滴香油即可食用。 关键词: 茄子 家常 做法 |
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