秋天有哪些进补食谱

1，秋天有哪些进补食谱

1、秋气内应肺，肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛，咳嗽胸痛等呼吸疾病。所以饮食应注意养肺，要多吃些滋阴润燥的食物，如：银耳、甘蔗、燕窝、梨 、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等；

2、秋季肺的功能偏旺，而辛味食品吃的过多，会使肺气更加旺盛，进而还会伤及肝气，所以秋天饮食要少食辛味食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基础上多吃些酸味食物，以补肝气，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等；

3、初秋时节，天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟，难保人们不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽，秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥等。

2，秋天有哪些蔬菜成熟了

1、第一个要说的肯定是藕了，秋天荷叶衰败了，但是泥里的藕却也成熟了。藕，又称莲藕，属睡莲科植物，莲的根茎。肥大，有节，中间有一些管状小孔，折断后有丝相连。可以吃，也可作中药。藕原产于印度，后来引入中国。做法：藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥，但是煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。

2、茭白是我国特有的水生蔬菜。为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。

做法：麻辣茭白、油焖茭白、茭白炒肉片。

3、秋葵又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，黄蜀葵，民间也称“洋辣椒”。原产于非洲，20世纪初由印度引入中国，多见于中国南方。其可食用部分是果荚，分绿色和红色两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，种子可榨油。

做法：秋葵炒蛋、沙拉拌秋葵、秋葵炒虾仁、秋葵汤。

4、菱角是菱科，菱属中的欧菱和细果野菱的别称 。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，古时叫“菱”，是我国著名特产之一，距今已有3000多年栽培历史了。

做法：煮熟直接食用、菱米粥、菱米炒肉、菱米炒小鱼干。

5、大葱，石蒜科葱属二年生草本植物，我国居民餐桌上常见的蔬菜之一。关于大葱原始品种的引进，可追溯到战国齐国名著《管子》中的记载：“桓公五年，北伐山戎，得冬葱与戎椒，布之天下”，齐桓五年，大致相当于公元前681年，这个时间也就是章丘地区大葱种植的开始。

做法：大葱炒肉、大葱炒鸡蛋、凉拌大葱、大葱拌猪头肉。

3，秋天有哪些农作物成熟

1、在北方，除了小麦等越冬作物夏季收获外，其他大多数农作物如玉米、高粱、谷子还有露地种的蔬菜、苹果、柿子等水果都是秋天成熟的。在南方，很多地方一年可以种两茬，水稻、玉米、花生和很多蔬菜作物可以春天播种夏天收获也可以夏天播种秋天收获。

4，秋天有哪些景色

1、秋天，果子熟了。阳光下，那熟透了的柿子像一颗颗红色的宝石。满树的苹果，像一张张孩子的笑脸。葡萄架下，成串的葡萄，有红的、白的、绿的、紫的，闪着迷人的光彩。多么美好啊！秋天的果园。一阵阵凉风吹来，果儿点着头，散发出甜甜的香味儿。

2、蓝天上，大雁排成一个大大的“人”字，往南飞着。秋风吹来，上坡上的大树开始飘落金黄的叶子，果园里苹果露出红红的脸颊，好像一群娃娃露出欢快的笑脸。路边盛开了各种颜色的菊花，成群结对的蚂蚁正在找食物准备过冬。

3、走进田野，远远望去到处是一片金黄，犹如是一条金闪闪的巨毯。在阳光的照耀下，跳跃着点点亮光，仿佛是镶嵌在“金地毯”上的一颗颗光彩夺目的宝石，十分耀眼。一阵微风拂过，稻穗摇晃着苗条的身躯，不时地发出“沙沙”的声响。

4、果园里硕果累累，黄澄澄的柿子像一个个灯笼高挂枝头，红彤彤的苹果像一张张胖娃娃害羞的脸绽放的笑容，亮晶晶的葡萄像黑珍珠般透射出诱人的色彩，一个个梨子你挤我碰，争着要人们去摘呢。

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