李子的功效与作用及禁忌

(1)李子的功效与作用及禁忌

1、李子的功效与作用

（1）改善贫血

红肉李中不仅含有丰富的氨基酸，而且富含β-胡萝卜素，钾、铁，可以有效改善贫血头晕。此外，李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用李子对健康大有益处。

（2）促进消化

李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。

（3）美容养颜

李子还具有美容功效，当然最有效的应该算是李花。李花洁白秀美，质朴清纯，味苦气香，外用可以除粉刺，使颜面有光泽。而李子汁和酒，古称“驻色酒”，饮后可以美容额，防衰老。如果将李核仁研末后，调上鸡蛋洁涂在面部，还可除去脸上的黑点。

（4）清热解毒

李子性平，味酸，具有清热去火的作用，主入胃、肝，因此，生食李子对胃火和肝火上炎引起的上火症和口腔溃疡有很好的治疗效果。

（5）护心血管

李子富含花青素维生素C等抗氧化成分，能够有效预防血流淤积，保持血液循环畅通，减少心脏病的发生和卒中危险。

（6）降压止咳

李子味甘、酸、性平，清热生津、利水健胃。李子核仁中含杏仁和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥大便的排出，同时也具有止咳祛痰的作用。

2、李子的食用禁忌

（1）李子性酸，不宜多吃，过量食用会损伤脾胃和牙齿。

（2）吃李子后不宜立刻喝大量的水，否则会引起胃痛或腹泻。

（3）多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

（4）李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

(2)李子的功效和作用

1、能够生津止渴，因为从中医食疗的角度上来讲李子性凉，味甘、酸，对于津伤所导致的口渴口干的人，适当食用李子有很好的生发口中津液、缓解口渴口干的功效。

2、能够健脾开胃，因为李子能够促进胃酸和胃消化酶的分泌，也含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道的蠕动，对于胃酸缺乏食后饱胀、消化不良的人，都有很好的健脾开胃、促进消化功能提高的功效。

(3)李子的热量

1、李子的热量并不高，每100克仅为36大卡，在水果中属于低卡路里食物，而且李子中的果酸是比较多的，能够促进肠道的蠕动，加强吸收能力，不仅热量不高，李子的脂肪含量也低。

2、适宜在减肥期间食用，但是不能一次食用过多会导致胃酸增加，李子具有改善食欲的效果，平时饭前可以适当吃一些提高食欲，李子中还含有大量的氨基酸有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗的效果。

(4)孕妇吃李子的注意事项

1、李子中含有少量的苦杏仁苷，食用后经过代谢会生成一种带有小毒性的氢氰酸，少量不会出现中毒现象，但苦杏仁中也含有这种成分，所以当两者一起食用时就会导致体内摄入过多的苦杏仁苷而中毒，轻者会损伤肝脏，重者会危及生命。

2、孕妇吃李子要合理搭配，不能和一些刺激的食物搭配吃，李子不能和鸡肉一起吃，会引起痢疾，不能和蜂蜜一起吃，会损害五脏，与咸鸭蛋一起吃容易造成中毒，所以孕妇要多多注意才行。

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