减肥菜谱大全

（一）减肥菜谱大全

1、早餐：五谷杂豆豆浆+小麦胚芽。五角星煎蛋。燕麦片。五彩杂蔬（木耳，紫甘蓝，胡萝卜，黄瓜。白菜）。脐橙。

2、早餐：主食：燕麦+血麦。牛奶+小麦胚芽。鸡蛋娃娃菜+桔子。

3、晚餐：主食：红薯小米饭。蛋白质：牛肉，巴沙鱼，豆干。蔬菜：大白菜，西红柿，裙带菜，金针菇，洋葱，芹菜，紫菜。

4、彩虹配餐的减脂晚餐：虾，紫甘蓝，藜麦，西兰花，鸡蛋，青豆，小番茄，杂粮豆浆。

5、晚餐：玉米2/3根。清蒸芭莎鱼。番茄鸡蛋，娃娃菜。

6、中餐三色便当：肉末250克、青椒1个、鸡蛋2-3个、料酒、糖、豆瓣酱、酱油、生姜、盐、白胡椒，做个三色便当。

7、中餐蔬菜饭：大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克做个蔬菜饭，

（二）孕妇菜谱大全

1、三色虾仁-原料：鲜虾、甜玉米、黄瓜、胡萝卜、料酒、淀粉、油、盐。

2、蚝油菇丁炒虾仁-原料：青虾、玉米、青豆、杏鲍菇、葱、盐、油、蚝油。

3、虾仁蒸蛋-原料：柴鸡蛋、鲜虾、青豌豆、芝麻油、生抽、温开水。

4、鲫鱼汤-原料：鲫鱼、葱、姜、蒜、辣椒、盐、香菜、香油、胡椒粉。

5、清蒸鲈鱼-原料：鲈鱼、葱、小葱、尖椒、肥肉丁、姜、盐、生抽、老抽、鱼露。

6、清蒸老鼠斑-原料：老鼠斑、姜、葱、蒸鱼豉油、盐、料酒、油。

7、茄汁带鱼-原料：带鱼、西红柿、洋葱、胡椒粉、盐、姜、黄酒、糖、生抽、番茄酱。

8、西兰花炒虾球-原料：西兰花、白虾、大葱、姜、料酒、淀粉、生抽、花生油、盐、饮用水。

9、茄汁虎皮鹌鹑蛋-原料：鹌鹑蛋、番茄沙司、生抽、盐、黄瓜、大蒜。

（三）瘦身菜谱大全减肥餐

1、青瓜薄荷饮原料：小黄瓜4根、香梨2个、薄荷叶20克、白糖20克、白开水60毫升、冰块随意。

（1）薄荷叶放入清水中清洗干净捞出沥干水分；小黄瓜洗净后切滚刀块；香梨洗净后去核切块；

（2）将切好的小黄瓜、香梨、薄荷叶还有白糖全部倒入搅拌机或榨汁机内，再倒入白开水高速搅打2分钟；

（3）搅打好的黄瓜梨汁用筛网过滤2遍或3遍后加入适量冰块饮用。

2、蔬菜意面浓汤原料：西红柿2个、土豆1/2个、胡萝卜1/2个、芹菜2段、蒜瓣2个、洋葱1/4只、卷心菜1/8棵、意大利面50克；配料：高汤3碗、黄油25克、橄榄油20克、盐少许、胡椒粉少许。

（1）番茄切块；土豆去皮、胡萝卜去皮切成同等大小的小块，芹菜洗净，切成和土豆、胡萝卜差不多大小的小段；卷心菜切小方片；大蒜去皮后拍成蒜粒；洋葱切成片；

（2）再加入一小块黄油，小火加热至黄油融化；

（3）倒入蒜粒、洋葱炒香；

（4）先放入土豆、胡萝卜翻炒几分钟后再让如西红柿一同翻炒；

（5）炒至西红柿出汤后倒入足量的高汤，小火慢煮到土豆、胡萝卜都软了；

（6）倒入小贝壳意大利面；

（7）意面5分熟的时候倒入卷心菜和芹菜一同煮熟；

（8）根据口味加入盐和胡椒粉，之后就可以享用了。

3、秋葵小炒原料：秋葵、腊肠、大蒜、葱姜、银耳、盐等。

（1）银耳放水中浸泡，清洗掉泥沙后，并把根蒂去掉，撕成小朵；

（2）腊肠清洗一下，放锅中蒸20分钟，放凉后，将腊肠切成小片；

（3）秋葵清洗干净后，切成片，蒜切片、葱姜切末备用；

（4）锅中水烧开，将银耳放入水中焯熟，捞出沥干；

（5）锅中放一大勺油，油热后下葱姜蒜爆香，将秋葵下锅翻炒，加入一小勺盐，继续翻炒，然后加入焯熟的银耳，最后加入腊肠翻炒均匀即可出锅。

（四）家常汤类菜谱大全

1、家常韭菜肉丁疙瘩汤

鸡蛋一个，干木耳泡发备用，韭菜，猪肉洗净备用，面粉，葱姜洗净备用。猪肉切丁，韭菜挨刀切碎，木耳切丁，葱姜切丁，面粉调制成面疙瘩备用，鸡蛋打散备用。凉锅下油。油热放人猪肉丁煸炒。肉丁炒至变色放入葱姜煸炒。煸炒出葱姜的香味后放入少许味达美。加入适量水盖上锅盖。水开后放入面疙瘩，边放边搅拌。锅开后放入木耳丁。锅开后把鸡蛋打入锅中。烧至锅开关火，放入适量咸盐。把韭菜碎倒入锅中搅拌均匀。出锅前滴入适量香油。鲜美，开始吃喽。

2、家常莲藕排骨汤

准备好排骨，漂洗净血水，沥干水分备用。准备好莲藕。莲藕去皮、洗净、切滚刀块；生姜切片备用，莲藕加入适量盐，簸匀，腌制半小时。锅中油热，爆香姜片。下入排骨翻炒。炒至无血水。加入适量冷水，煮开。移入高压锅中，煮开后，下入莲藕；加盖、扣阀，压制30分钟，炖好的莲藕排骨汤，加入盐、胡椒粉，调好味即可食用。

3、家常鸡汤

准备好鸡半只，枸杞，生姜。枸杞洗净，生姜切好备用。香菇泡软准备好。鸡肉加水，准备焯一遍。捞出备用。锅内加水，放入鸡肉，枸杞，生姜和香菇。煮大约四十分钟，鸡肉变软了，就可以了，出锅之前加点盐调味。

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