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海南淡水鱼种类

更新时间： 2023-10-21 05:46:28

①海南淡水鱼种类

1、根据各种鱼类主要生活环境和生活水层的不同，海南岛的淡水鱼类还可以分为3种。

2、3种生态类群分别包括急流上层类群、缓流水体类群以及流水急流水中下层类群。

3、其中，急流上层类群适应急流环境，在海南典型的有海南异鱲、马口鱼。

4、缓流水体类群在海南有歧尾斗鱼、斑鳢、拟餐、鲤、鲫、泥鳅，鲇科鱼类等。

5、流水急流水中下层类群主要生活在急流中下层，以石头上的藻类和水生昆虫为食，包括鮈亚科、鲴亚科、鲃亚科、野鲮亚科，平鳍鳅科的鱼类。

可做椒煎淡水鱼。

用料：淡水鱼三条、葱少许、姜少许、蒜少许、青椒一个、盐适量。

做法：

将备好的淡水鱼洗净，水分沥干。热油，加少许盐，煎鱼时不容易粘锅。放入备好的姜蒜，爆香。轻轻将沥干水的鱼下锅，中高火，油温不宜过高。待红色的鱼肉变白色，煎另一侧。等到鱼煎至八成熟时，放入青椒。将生粉、酱油、葱加入水，搅拌均匀，调成汁下锅，待汁变少，即可出锅。

小黄鱼不是淡水鱼，小黄鱼是海鱼，主要产地在江苏、浙江、福建、山东等省沿海。小黄鱼还含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。

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