晚餐吃板栗会发胖吗

Ⅰ.晚餐吃板栗会发胖吗

晚餐吃板栗会发胖，因为栗子为坚果，淀粉含量高，板栗富含油脂也非常丰富。

板栗是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。

Ⅱ.吃板栗会上火吗

板栗是我们日常生活中十分常见的一种食物，很多大街小巷都有贩卖糖炒板栗。不过在冬天这种十分干燥的季节，板栗吃多了的话十分就容易上火了。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

吃板栗会上火

吃太多的话容易上火，板栗是种属于秋季的坚果。它的营养很丰富。果实中含糖量和淀粉更是高达70.1%，蛋白质7%。此外，还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素C、维生素B和胡萝卜素的含量较一般干果都高。栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。

虽然古人说它“果中栗最有益”，但生吃板栗确是很难消化的，熟食又易滞气，所以千万不要一次吃得太多，反之易伤脾胃，要细嚼慢咽的吃。口感无渣，成为浆液，一点一点咽下去，才能起到效果。

由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。

去板栗皮的技巧

热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

盐水浸泡法

板栗直接倒入盐开水中5分钟；然后用刀切个口子；趁热去壳和皮；相当完整。

电饭锅法

板栗清洗后，切个口子；放在电饭锅中，不用放水；按下煮饭键，取出来剥壳和皮；因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

Ⅲ.吃板栗有什么好处呢

1、板栗中所含丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能抗衰老、延年益寿。

2、板栗含有核黄素，常吃栗子对口舌生疮和口腔溃疡有益。

3、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

4、板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

Ⅳ.减肥可以吃板栗吗

1、减肥期间可以少吃板栗。它属于坚果类，但是板栗并不像核桃、榛子、杏仁等坚果那么富含油脂，相反它的淀粉含量很高。

2、新鲜的板栗有40%的淀粉含量，是马铃薯的2.4倍，晒干的板栗碳水化合物高达77%。所以想要控制体重的人还是不要多吃，或者是在吃栗子时少吃点别的主食。

3、比较好的做法是在两餐之间把栗子当成零食吃。

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