老年人吃鹅蛋的好处

一)老年人吃鹅蛋的好处

1、长期吃鹅蛋可以补充营养，鹅蛋中有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，可以满足人体的营养所需。

2、吃鹅蛋可以补脑，鹅蛋中含有丰富的卵磷脂，对神经系统和身体发育有良好的作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。

3、鹅蛋富含各种维生素和微量元素，长期食用可以改善贫血的症状。鹅蛋中含有的卵磷脂，能抑制脱发，使白发慢慢变黑。

二)减肥可以吃鹅蛋不

1、减肥期间最好不要吃鹅蛋，鹅蛋的热量相对来讲是比较高的，每100克鹅蛋中含有近200大卡的热量，如果摄入过量之后，这些热量容易转变成脂肪，是非常不利于减肥的。

2、从营养学的角度来讲，鹅蛋中的蛋白质，碳水化合物含量比较丰富，少量地吃一些鹅蛋，可以为机体的代谢提供能量，增强机体的免疫力。

三)产妇正确吃鹅蛋的方法

1、材料：圆葱300g、西红柿200g、油适量、盐10g、鹅蛋2个、姜适量、蒜适量。

2、准备好原料。切成滚刀块。

3、切配蒜片和姜丝。

4、鹅蛋打入碗中，加少许盐搅拌。

5、锅内放少许油，摊入鹅蛋。

6、炒成碎片倒入碗中备用。

7、锅内放少许油，倒入蒜片姜丝煸香，加入两种圆葱翻炒均匀。

8、加入两种番茄继续翻炒，放入少量盐。

9、倒入炒好的鹅蛋。

10、继续翻炒至成熟，装盘。

四)儿童长期吃鹅蛋的好处

1、营养价值比较均衡，为人体补充营养，进而促进孩子身体体质的提高。

2、促进孩子的骨骼发育。

3、健脑益智，它里面的卵磷脂等元素，对神经系统的发育是有帮助的。

体质不好的小孩，平时可以吃一些。同时注意不要让小孩偏食，保证身体能够吸取足够的营养。

鹅蛋简介：鹅蛋，是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含蛋白质。此外，鹅蛋有一种碱性物质，对内脏有损坏。

鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用。鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

关键词： 老年人 鹅蛋 好处