印度的玛莎拉是什么

(一)印度的玛莎拉是什么

1、印度有一种调料叫作“玛莎拉”，英文叫作“Masala”，这是印度的一种特殊酱料，印度人在吃很多东西的时候都喜欢撒上这个东西。

2、玛莎拉可以是粉状，也可以是酱状，并没有一个固定的形态，酱料的成分很复杂，大蒜、姜、洋葱、辣椒、白胡椒、黑胡椒、丁香、薄荷叶等等。

(二)印度玛莎拉是什么东西

1、印度的玛莎拉是印度咖哩香料中的一种(重口味）。

2、大致说来，印度咖喱中可分重味和淡味两种，黄咖喱、红咖喱和玛莎拉咖喱属重味，绿咖喱、白咖喱属淡味。一般来说，白咖喱与羊肉、绿咖喱与豆腐、玛莎拉咖喱与海鲜、黄咖喱与羊骨、红咖喱与鸡是比较好的搭配。

(三)玛莎拉是什么味道

玛莎拉是咸辣味的，不过，有些玛莎拉的口味比较淡。玛莎拉是各种香料混合出来的调味粉，其吃法有很多，不仅能放在米饭中食用，还可以在炒菜的时候放入点玛莎拉，其口感是非常不错的。

玛莎拉就是一种调味品，需要加入许多香料制作出来，比如孜然籽、芥末籽、芫荽粉、姜黄粉、红辣椒粉、辛辣香料粉等等。当然，玛莎拉的做法有很多，不仅可以加入这些香料，还能根据个人口感适量加入点别的香料。

玛莎拉还能放在可乐中饮用，不过，只能放入一点点，不可以放入太多。玛莎拉需要在网上购买，自己制作的话，口感会有些不一样。如果超市里买不到，可以到网上看看，可能需要邮费，因为玛莎拉是印度的一种调味品，在国内很少买到。

在印度，玛莎拉是不能缺少的调味品，对于印度人来说，不管是吃主食还是配菜，都不能缺少调味品，就像是四川人不能缺少辣椒一样，是每顿饭都必须准备的食材。当然，这种调味品不能吃太多，要控制好用量才可以。

(四)玛莎拉什么食物

玛莎拉是印度咖喱，咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。

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