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不带皮的五花肉怎么做

更新时间: 2020-10-02 00:00:00     

不带皮的五花肉的制作方法如下:

1、将五花肉处理干净去皮切成大块,放入锅中加水,没过肉块。

2、大火烧开,用小火煮大约30分钟左右,直到用筷子轻轻一扎就能穿透肉皮的程度。

3、捞出,控净水分。

4、另取一锅放入植物油烧至油冒青烟

5、将煮好的五花肉放入油锅中,用中火炸到肉块表面金黄,肉皮全部起皱捞出。

6、将炸好的肉块放入温水中浸泡10分钟取出。

7、切成适当的小块红烧即可。

关键词: 五花肉 怎么

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